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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

イクラとホタテ

冷蔵のイクラとホタテが届いていたのをどのようにしていただくか?

イクラが大好きな娘が帰省!!
チャンス!
早速、軍艦巻きに
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お代わり大歓迎で
沢山作ったすし飯
残りは稲荷にして、明日のお弁当に
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食べてくれる人がいる。
とても楽しい事ですね。

学校も春休み、そしてお彼岸、
大勢の人々と会食の機会も多いですね。



# by rabi-u | 2024-03-18 19:22 | 日々のこと
お開きの頃には雨が落ちだした今日も
教室は、楽しく、美味しくはなやかに
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16411699.jpg
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16412941.jpg
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16412428.jpg

今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16414187.jpg
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16415025.jpg
そして食後の別腹は
宮田さんからお土産の飛騨のサルぼぽまんじゅう
可愛い包み紙
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16415949.jpg
箱の絵も可愛い
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16415525.jpg
しっとり白餡で美味しいお饅頭

宮田さんおいしいお土産をありがとうございました。

そして朝ぱっばっと作ったマフィン
ご参加の前田さんに先月いただいていたマフィンミックスにレーズンとクルミを添えて作ったマフィンも添えて
今日も美味しく、楽しく! 春爛漫_a0125981_16420224.jpg
初めて使ったマフィンミックス
卵と水とサラダ油とマフィンミックスをシャカシャカ混ぜてオーブンに入れるだけ
とても簡単
粉を計ることも、ふるうこともしなくて、卵も泡立てなくても良く
急いで作りたいときには重宝ですね。
前田さんマフィンミックスをありがとうございました。

今日も楽しい時間をご一緒にすごさせていただき感謝!感謝!

# by rabi-u | 2024-03-17 17:09 | 教室

明日は彼岸の入り

春分の日ももうまじか

暑さ寒さも彼岸まで~~

今日はとても暖かい日でしたね。

教室で作っている料理がぴったりの陽気

塩を加えて蒸し煮しただけのキャベツとベーコン
とても美味しく好評です。
明日は彼岸の入り_a0125981_17401987.jpg
そしてこのレッスンも残り少なくなりました。
19日の火曜日に1席、
20日の水曜日キャンセルのため2席 
24日の日曜日に1席 
28日の木曜日に1席の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

急に暖かくなり少し調子を崩し
型抜きした野菜の切りくずを使った雑炊
明日は彼岸の入り_a0125981_17553720.jpg
胃腸を少し休めたいときには最適ですね。

体調管理気を付けてくださいませ。













# by rabi-u | 2024-03-16 17:59 | 教室

侘助

今日の陽気はまさしく春

暖かくて、久しぶりに自宅の庭に出て
草取り
すずなりに咲いている侘助を摘み採り
生けて見ました。
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ワイルドストロベリー🍓も
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真っ赤になって。
草はまだあまり伸びて無く、
ゆっくり庭を見て楽しみました。

暖かいと気持ちがなごみますね。

# by rabi-u | 2024-03-15 16:21 | 日々のこと

クリスマスローズの花束

朝一番にお越しの山本さんに
素敵な花束、クリスマスローズの花束をいただきました。
よく手入れされた山本さんのお庭に咲く花々はとても綺麗
そして果物も然り、とても大きくて美味しいレモン

クリスマスローズを添えたテーブルは
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クリスマスローズを添えたブルは器にぴったりとマッチして素敵な雰囲気となりました。

そうなのです。
最初にテーブルを作るときにイメージしていた花は
シックでそして華のあるクリスマスローズだったのです。

なのに、
クリスマスローズに近い花は3件はしごした花屋さんでは見つからず
とうとうあきらめて、ジュリアンに
ジュリアンも淡い色ばかりはなくて~~
もうこの時点で、全てをあきらめて・・・

いつかまた
この器に合うセッティングをして名誉挽回を、と


器にぴったりの花を頂き
イメージしていた花が間違いではなかったこともわかり嬉しいです。

そして山本さんからあと一つ
アプリコットにピスタチオを入れ込んだチョコレート菓子
手作りのチョコレート菓子
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とても美味しかったこと。

山本さん、クリスマスローズの花束とチョコレート菓子をありがとうございました。

今日も素敵な一日となりました。感謝!


# by rabi-u | 2024-03-14 19:02 | 教室