奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u
一人もお休みされる方もなく、6テープ36名満席での料理は
和気あいあいと、とても賑やかにーー
そして美味しくできました。
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大勢の方々にご参加いただきありがとうございました。

朝早くから準備のお手伝いくださいました役員の方々と教室からMさん、Sさん、お世話になりありがとうございました。

皆様に楽しんでいただけた様子にホットです。
明日から立て続けに続くイベントに頭を切り替えフル稼働
ローズマリーの力を借りてーー

# by rabi-u | 2017-05-23 19:06 | 出張レッスン
明日の学園南地区ふれあいネットワークの調理教室の準備
写真のないフルーツゼリーと
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ポテトのローズマリー風味を作り
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持ってゆくハーブ、ミントにローズマリーにフェンネルを庭で摘んで
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パンチェッタは一晩ハーブ塩に漬けておかなければ
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かくして36人分の大量の豚肉のハーブ塩漬けを作りながら
明日ご参加の皆様が美味しく、楽しく、にこやかに過ごしてくださるとうれしいな。と--

明日の献立は、
簡単パエリア 
玉ねぎの豆乳入りポタージュスープ 
パンチェッタ
ポテトのローズマリー風味
フルーツゼリー
です。

とても簡単で、おいしくできます。
どうぞ楽しみにお越しくださいませ。
西部公民館の6階、調理室でお待ちしています。

地区役員の皆様、そして教室のMさんSさん、お世話になります。
よろしくお願いいたします。



# by rabi-u | 2017-05-22 19:32 | 出張レッスン

人参の花

今日ご参加のSさんが、抱えて来て下さった花束は
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レースフラワーかしら?と見紛うばかりの立派な人参の花、そしてピンクのケシの花

ご主人様が出勤前の早朝に丹精込めて作っていらっしゃる野菜
奥様思いのご主人様は、花がお好きな奥様に色々な花を咲かされて、
今日はその花の一つの人参の花を教室に!

優しいご主人様は片道一時間ほどかかる道のりを物ともせず教室まで奥様を送り迎え、
本当に優しいご主人様、そして素敵なご夫妻
Sご夫妻様、珍しいお花のプレゼント、ありがとうございました。

忙しい中をご参加くださいましたYさん、美味しいプレゼントをありがとうございました。

そして今日も美味しく出来ました。
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# by rabi-u | 2017-05-21 16:20 | 教室

活発に育つ季節

倉庫の掃除をして残っていた里芋
皮を剥くときに出かけていた芽を水につけて置いたら
にょきにょきと伸びて
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観葉植物のようにたのしめるかしら?

緑の季節、いろいろなものがよく育ちますね。

庭のフキも、木の芽も、青チソも
庭を一回りして、とうとうなんでものっけご飯となりました。
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草や木に、お願いもう伸びなくてよいのよ。と言いたいくらい。


# by rabi-u | 2017-05-20 20:44 | 日々のこと

イチゴジュース&ジャム

今日、第三金曜日にいつもお越し下さっていらっしゃる方々はお二人だけとなられ
無理を言ってお休みにさせていただいた別の曜日の方々がご参加下さり、にぎやかになりました。
そして今日も美味しくできました。
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午後から一寸出かけた先で、路地栽培のイチゴを頂いてきました。
冷凍してあるのでジャムにどうぞ、とおっしゃってーー
早速洗い、ヘタを取りながら口に
小粒だけど、とても甘くて美味しい!!

そんなこんなで口に入るイチゴも多かったけれど
イチゴジュースとジャムを作ることに
冷凍してあったイチゴなので、洗って鍋に入れ砂糖を振り入れてしばらく置いていたら
美味しそうな汁がたっぷりとーー
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ひと煮立ちしたらこしてジュースを
そして残りの粒にお砂糖を少し足してジャムに

部屋中イチゴの甘い香りに包まれて幸せ気分。

田舎の畑にイチゴを植えているけれど食べ頃のころには行けそうにない。
この前、田舎に行ったときにイチゴの花が咲いた。と喜んでいたら
お隣のおばあちゃまが熟れて食べれる頃にいらっしゃると良いけれど。と

イチゴのために田舎まで車を走らせるのは少しねぇーーー
かくして今年もイチゴの花をめでただけ。




# by rabi-u | 2017-05-19 20:42 | 教室