奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u
お正月に槻の家に行ったときに
本安さんにいただいた赤蕪や赤大根
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とても美味しかったので
昨日お礼を言ったら
まだあるからと、たくさんお持ちくださった。

色もきれいで美味しい蕪や大根

たくさんいただいたので、今までより、もっと美味しい食べ方を考えてみます。

今日はハハに洋服をプレゼント
ハハはとても喜んで、早速着替えて~~
新しい洋服、いくつになってもうれしいもの

そして頭も鮮明に
義兄や姉の待つ実家に向かう車の中で
「あんたこの前(お正月)家に上がらずに帰ったのか?
上がれと言ってもらえなかったのか?」と

20日程も前の事を覚えていたのでびっくり!!

そうです、上がってと言ってもらったのだけど、急ぐからと家には上がらずに帰ってしまったのです。
母には少し寂しかったのかな?
それで鮮明に覚えていたのかも?

いつもは一時間ほどだけど、昼食をいただいたりお茶をいただいたりしながら
にぎやかに過ごして帰るのだけれど~~

ハハの笑顔が見える。笑い声が聞こえる。とてもすてきなことですね。

そしてハハは自分のコップに書いてある
一笑一若 一怒一老
を大きな声で読み上げて~~







# by rabi-u | 2019-01-19 21:40 | 槻の家

梅の花

朝早くに家を出て、
岡山の田舎、槻の家
庭の白梅がチラホラ咲いて、
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苔むした亀石も嬉しそう。
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途中で立ち寄ったサンロード吉備路で
もう梅の花が咲く頃なのね。と、紅梅を買って
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槻の家の庭の白梅が咲いているとは思わずに。

そうです。
梅を眺めに車を走らせたのではなくて
畑の事が気になって

到着するとすぐに畑に出て
土と戯れ
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夕方5時過ぎまで、
そして、ふと庭を見たら、
梅に花が咲いていた。
とても嬉しかった。
そして、疲れが飛んで行った。

# by rabi-u | 2019-01-18 17:49 | 槻の家
肥後橋の男の手料理
今日は
イカの簡単パエリア
根菜類のスープ
スパニッシュオムレツ
みかんのプリン

浅川氏、小槻氏、、橋本氏、森田氏が剥きにくいイカの皮と格闘
そのかいあって美味しいパエリアができました。

根菜類のスープ、東氏と中堂氏が大根も人参もとてもきれいな角切りに~~


スパニッシュオムレツはなかなか中央まで火が通らなくて、まだかまだか?と、
この会場に備え付けのオーブンの温度設定が今一つよくわからない。
230度に設定していたのだけれど~~

そしてみかんのプリンの担当の熊口氏と俣木氏
とろみがつくまでかき混ぜてください。
氷を入れて、と伝え、その場を離れたら

なんと氷はプリンの液の中!!

伝え方に問題が~~反省!!

そんなこんなを楽しんで、何とか美味しくできました。
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そしてご覧ください
このきれいな飾り切り
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中野氏、さすがです。

今日も浅川氏が丹精込められた大根、玉ねぎ、小松菜、ラデッシュを差し入れ下さり
男の手料理のメンバー、総勢14名は 
甘くておいしい新鮮野菜に舌鼓

浅川様、いつも美味しい野菜の差し入れをありがとうございます。

私の足も相当に太いと思っていたけれど、それより太い大きな大根
2本お持ち下さった大根を、あまり多くても、と、一本残した大根
遠慮なくいただいて帰りました。ありがとうございました。









# by rabi-u | 2019-01-17 18:50 | 出張レッスン

ミント

久しぶりに休み、
ゆっくりできるからと欲張り
明日の肥後橋のレッスンの準備
明後日の出かける準備
その後の出先の準備
三箇所の準備を一度に進めたのだけど
なかなか
難しいですね。

ちょっと息抜きに庭の手入れ
教室の庭のミントは未だ芽を出したばかり
自宅の庭のミント、北側の寒い所なのに
青々と伸びて
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春近しという感じ
大寒はこれからなのだけど。





# by rabi-u | 2019-01-16 20:41 | 日々のこと

楽しくソースかけを

お二人が体調不良でお休みされ
いつもより少し寂しくなった今日
ポテト入りのオムレツにソースは何をかけるか?
皆様のセンスあふれるソースかけ
Iさん
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Hさん
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もう一方のHさん

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Mさん
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とても楽しいソースかけとなりました。

お休みされた市川さん、坂口さんその後調子はいかがでございますか?
くれぐれもお大事になさってくださいませ。

インフルエンザが流行っているようです。
くれぐれもお体ご自愛くださいませ。





# by rabi-u | 2019-01-15 19:49 | 教室