人気ブログランキング |

奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

学園前福祉協議会ふれあいネットワークでの講習

自宅のある学園南地区の福祉協議会ふれあいネットワークのカリキュラムに
年に一度、調理実習が組み込まれていて、講師として行ってきました。
ふれあいネットワークの代表の山本氏が
「寝たきりにならないためには、大勢とワイワイ楽しく過ごすこと」 と
とてもお骨折りくださり
毎年毎年大勢のご参加をいただき、
それはそれは、にぎやかに、美味しく出来上がり
a0125981_18493874.jpg


楽しい試食となりました。
a0125981_18525423.jpg


簡単雛寿司、
鮭のムニエルターメリックソース、
ハマグリとトマトのワイン蒸し、
ブロッコリーの塩麹入り白和え 
苺のババロア
の献立で
きれい、簡単、美味しいねと口々にーー

男性の方は、
こんなに美味しいお寿司とデザートは久しぶりと、とても喜んでーー
女性の方は
鮭のムニエルのターメリックソースをかけただけでとても鮭が豪華に見えることと
ハマグリにほんのりついたニンニクの香りと
ピリッとした鷹の爪、白ワインの甘みが出てとても美味しいですね。と喜んでーー
a0125981_1935983.jpg


ご参加ありがとうございました。

また、お骨折りくださいました山本様、朝早くからお手伝いくださいました係りの方々
またクッキングアトリエからお手伝いに出てくださいましたMさん、Sさん
お世話になりありがとうございました。

さあ今月は、もう一つイベントが
奈良ロイヤルホテルでのテーブルコーディネートの展示がーー
三日後
全力で仕上げなければーー
まだ白紙の状態ですとはとてもじゃないけど明かせない!!
by rabi-u | 2013-02-22 19:20 | 出張レッスン