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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

男の手料理も秋刀魚ご飯

男の手料理の教室で、秋刀魚を三枚おろしにしてかば焼き丼にしたときには、とても身が小さくなったけれど
今日は頭を取るときに上手にハラワタも取り出せて
こんがり焼いた秋刀魚とキノコをいれて炊き上げた秋刀魚ご飯
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大好評

そして、ハンバーグは、鶏肉の嫌いな方がいらっしゃるので
合いびき肉でーー
野菜のあんがたっぷりかかり
こちらも好評

そしてM氏に10枚、20枚単位のお椀やお皿をいただきました。
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男の手料理のメンバーは16人、
和気あいあいの料理教室、
食材に触れて、作って、美味しく食べてーー
このにぎやかな教室の様子を見て、参加希望の方も増える様子。

クッキングアトリエの教室で揃える器の数は6人分
三セットも持ち込まなくてはならず
特に、お椀は、一セットづつ色や大きさが違い、また、食洗機に入れられるお椀も無く
困っていたところ
これでお椀の心配はなくなりました。
男の手料理専用に置いておきます。
M氏ありがとうございました。



by rabi-u | 2014-09-18 19:03 | 出張レッスン