奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

オリーブオイルに漬けてみました。

昨日干しナスを使った折に話に出ていたオリーブオイル漬け
早速バジルとともにつけてみました。
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庭に植えていたバジルも、虫に食べられてレース状になってーー
でも、入れました。
ナスとオリーブ油にはやはりバジルも合わせたいですものね。

きっと一年でも保存できると思うけれど、
漬けてから一日目の食感や味を明日はまず確かめて
様子を見ながら一週間後、二週間後という風に確かめてーー

パスタにはすぐに使えそうだけどーー
どんな料理ができあがるかしら?



by rabi-u | 2016-08-13 20:18 | 日々のこと