マンゴーの酢＆ゴーヤ

今日お越しの皆さんに珍しい飲む酢をいただきました。
珍しいマンゴーの酢を早速、皆で試飲
マンゴーの味、香り、とても飲みやすい酢　ジュースのような味
体に良いお酢で、夏を元気に過ごせそう。
Hさん、二人のIさん、Mさん、Sさん珍しくておいしいものをありがとうございました。

余ったら皆さんにも差し上げて。と
朝一番にIさんがゴーヤを届けてくださり
ご参加のMさんもたくさんのゴーヤができたからとお持ちくださり
皆様には二本ずつ
残りは私がいただいて、
一キロのゴーヤを、早速、つくだ煮にーー
甘めがお好きな方が多いから、と今年は少し甘い目にーー
まずはゴーヤの種とワタをとり、5mmくらいに切ってさっとゆで、水気を絞って
砂糖200gと醤油100ccと酢80ccを合わせて煮立てた中に入れしばらく置いて
煮汁を取り、煮汁の水分を飛ばした中にもう一度入れて混ぜゴマと削り鰹を混ぜ出来上がり。
たくさんのゴーヤがほんの少しにーー
一人分を取り置きし、
残りは明日からご参加の皆様の箸休めにーー
IさんMさん大きなゴーヤをありがとうございました。

そしてそして、寄る年波には勝てず
きっと原因は田舎での働きと思うのだけれど昨日昼近くから急に背中が痛くなり、
早めに帰ってシップをペタペタ
だけど少し動くと激痛(大げさ)が走り、一晩、ウーちゃん、母は痛い。とうなっていて
今朝もちょっとした重たいものを持つと激痛がーー
そういいながらなんとかレッスンはこなし、ゴーヤの佃煮も作り

夕方行った病院のリハビリ室で何かほかの病気かしら?
いえいえこれは疲れがたまったうえでの筋肉痛
すっかりほぐしてくださいました。

病院に飾られていた、素敵な陶芸作品
とても素敵な作品。

少しの動きで痛かったのが楽になり、最後に見た作品に、また癒された日でした。