今月の材料の一つの里芋は
カリウムを多く含んでいて
高血圧や動脈硬化の予防に効果が期待される芋
皮を剥く時手が痒くなるのは
電子レンジで加熱して剥くと防げ、その後の調理も楽ですね。
明後日の男の手料理のレシピにも
里芋料理
里芋の甘辛
今日こそは写真撮りをしなければ、と始め
里芋料理を作りながら気がついた。
他の材料は自宅の冷蔵庫にあることを。
自宅に帰ってホタテと卵のふわふわ丼を作るつもりが、何とシラス丼に!
冷蔵庫を開けたとたんにウーが飛んできて
キラキラ輝く目で私の手元をずっと見る。
ウーちゃんお腹空いているの?
じゃあシラスを上げようね。
そのシラスがとても美味しくて
私もシラスに、そしてシラス丼
ホタテのふわふわ丼は作ってももうお腹いっぱいで食べられない。
明日に回そう。
そんなこんなで、何時も後回し、ギリギリまで延ばすレシピに乗せる写真事情です。