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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

濃茶大福 さんさん山城

抹茶のたっぷり入った濃茶大福
京田辺にある「さんさん山城」で手作り、販売されている濃茶大福
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ご覧くださいこの餡の抹茶の色のきれいなこと
柔らかい求肥生地に包まれた、美味しい、美味しい、抹茶餡
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いつもはお伺いする時間が遅かったり、作っていらっしゃらなかったりで
出会えたらいただいて帰りたいとねがっていてもなかなか手に入らなかった濃茶大福

やっと今日は出会えました。

そして他所ではあまり手に入らない赤万願寺唐辛子
濃茶大福 さんさん山城_a0125981_19164086.jpg
なんてきれいな色
そしてこの万願寺唐辛子はとても柔らかくて甘いのです。

茄子も万願寺唐辛子も携わる方の丁寧な作業、そして愛情がたっぷり掛かり
素晴らしい色、そして味

これはレシピ考案のためにお預かりしてきた野菜
帰りの車の中で
茄子はこんな風に、万願寺唐辛子はあんな風に、と考えただけで
美味しそうなものが目に浮かび
思わずゴクリ!

食材が美味しいとあまり手をかけないでも美味しいものが出来ますね。

今、万願寺唐辛子も茄子も値段が高い中
どちらも一袋100円で~~
濃茶大福は1個200円

さんさん山城の近くを通られた折には是非覗いてみてくださいませ。



by rabi-u | 2020-09-29 19:36 | 日々のこと