奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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木公

頂きました。彩霞堂の木公を
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花嫁のれん展に行かれたOさん
今日、ご参加くださり、お土産に、
日持ちがしないからと、わざわざ昨日に届くように送っていただき、
お持ちくださいました。
彩露堂で思い浮かべるのはクルミ
そのクルミと砂糖と寒天で作られたもの、
練り上げた砂糖がクルミと一緒になってチョコレートを思わせるような味
初めていただきました。
もちろん、皆さんと「美味しい!!」
先日、お送りくださいました、お酒で「乾杯」
Oさんありがとうございました。
花嫁のれんの本、しばし時間を忘れ、うっとりです。
次回お越しくださいます日まで楽しませていただきます。
今日は、花嫁のれんのお話や、
和ろうそくのお話、アパホテルのお話、
はたまた、山椒の実の外し方、ラッキョウ漬けの簡単な方法など
とても盛りだくさんでとても素敵な時間を過ごしました。
素敵な方々に囲まれて、幸せです。
今月も、遠くから、また近くよりも大勢の方の、
ご参加ありがとうございました。
皆様と楽しい時間を持てましたこと、お礼申しあげます。
5月のレッスンも今日で終わり、
明日からは和風のレッスンです。
少しモダンな和風にしました。
どうぞ楽しみにお越しくださいませ。
by rabi-u | 2012-05-31 18:07 | 頂き物

東京でのレッスン

東京での初回のレッスン
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キャスキッドソンを使ってかわいく、華やかに
少ない時間でしたが、ご参加くださいました方々、
とても喜んでくださり、嬉しい一日でした。
Tさんいろいろお世話になりありがとうございました。

部屋からは遠くにスカイツリーが
肉眼ではきれいに見えても
カメラのレンズを通すと今一つーー
部屋も新しいし、一歩出かければお店がたくさんあるし、
やはり、東京、魅力のある街ですね。
by rabi-u | 2012-05-30 22:27 | 出張レッスン
浅利のスープスパゲッティと豆腐のコロッケ、サラダセロリとエビのサラダ、フロランティーヌの献立も
後一日(31日)で終了です。
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明日と明後日は東京に

今日は午後から月一回のお墓詣りにーー
十数年間一度も欠かさずお参りできたのは
暑い日も、寒い日も、雨の日も、風の日も
テントを張ったり椅子を並べたりしてくださる方々、
式を司る先生方のおかげ
それに加え、御霊様と会える楽しみ
欠かせない墓参りです。

教室の方は、早く抜け出てしまい、申し分けありません。
お手伝いくださいましたMさん
いろいろお世話になり、ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-28 20:12

最中

頂きました。最中を
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東京吉祥寺の小笹の最中
東京に行かれたKさんからのお土産
愛らしい形で、「美味しい!!」 
食後のデザートにいただきました。
Kさんありがとうございました。
 
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三時のおやつは
ちょっと体も心も疲れたけれど、あと少し頑張らなければーー
と、いう時に選ぶコップは、いつもウェッジウッドの「サムライ」
たっぷりのミルクが入ったカフェオレと
甘くて軽いココナッツクッキー
もちろんココナッツクッキーは手作りで
卵白に砂糖を加えて撹拌し、ココナッツチャンクを入れて
120度のオーブンで40~50分、
良い香りが部屋に立ち込めた頃に出来上がり。
by rabi-u | 2012-05-27 19:53

コーナー飾り

毎月、テーブルに合わせて変わるコーナー
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この組み合わせで楽しむのも、残り少なくなりました。
二度と同じ組み合わせはない、と思うと
少しいとおしい感じがします。
時は流れゆくもの
一瞬を大事にしなければーー

6月は和風の献立でのレッスンです。
空き席はホームページに掲載

教室には久しぶりにlittleレディの訪問
4か月ぶり、とてもしっかりして、かわいくなってーー
わずか4か月の間の成長に、感嘆!!
Fさん、ご参加ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-26 17:27 | 庭&花

メダカ

東大阪からお越しのTさんが
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こんなかわいいメダカをお持ちくださいました。
入れ鉢付きでーー
餌をあげるとすぐに食べに集まって来るメダカ
かわいいですね。
Tさんありがとうございました。

暮れから新年にかけて、入院していて、賀状の返事が遅くなりました、と、
H氏より、びっしりと書かれた8枚つづりのお便りをいただきました。
H氏はとても丁寧で
80歳を超えられて、なおかつ元気に前向きな方です。
8ページ目の最後の方に、サミエルウルマンの青春の詩がーー
青春とは、人生のある時期をいうのではなく、心の様相をいうのだ
歳月は皮膚のしわを増すが、情熱を失う時に精神はしぼむ。等々
私も大好きな詩です。
Hさん、ありがとうございました。
ずっとずっとお元気でお過ごしくださいませ。

教室では空き巣狙いに遭遇した話等々
今日も楽しい時間をありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-25 17:37 | 頂き物

バラの花

今年、理事会でご一緒のOさんが
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こんな素敵なバラの花を「いただいたものですが」と
お持ちくださいました。
教室全体が華やかで、素敵な香りに包まれました。
Oさんありがとうございました。

午後からはパッチワークのレッスン
Uさんからの差し入れ
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坊ちゃん団子と大徳寺納豆
IさんもSさんも差し入れくださいましたのに、
写真の前に胃袋にーー
UさんIさんSさんありがとうございました。

今日もご参加ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-24 19:46 | 頂き物

風露草と蔓桔梗

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自宅の庭には、手をかけないでも成長するものばかり。
風露草は姉のところから、蔓桔梗は母のところから、一株もらって
母のところも姉のところも、きれいに整えられた庭、
風露草も蔓桔梗もそれなりに整えられて、こじんまりとーー
我が家の庭には、抜いても抜いてもあちらこちらに
風露草の可憐な花も
蔓桔梗のさわやかなブルーも大好きです。

事務机の上には
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バラの木は一本だけ
名前はわからないのですが、淡い、淡い色、馥郁とした香り
近くに置きたい花です。

教室では少し難しい輪廻転生の話、
今日もご参加ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-23 17:56 | 庭&花

もみじ

玄関を開けると
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目に飛び込んでくるもみじ、紅千鳥
狭い場所に植えられているのに
大きく大きく、枝を落とされても落とされても、
毎年見事な色の変化を楽しませてくれます。
萌いずる柔らかな赤から、涼しげな緑に、そしてまた真っ赤に紅葉
「ただいま」と玄関を開ける時の、楽しみの一つです。
by rabi-u | 2012-05-22 15:36 | 庭&花

赤えんどう豆

お赤飯のような
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赤えんどう豆の入ったご飯
今日、お越しのOさんの畑でできたもの
(Oさんとてもおきれいで、畑仕事をされているなど、とてもとても想像できない)
採れたてをお持ちくださいました。
赤エンドウはみつまめに入っている豆、
さやから出して、お米と一緒に炊き上げると、
お赤飯かしらと思うくらい、色鮮やかで、ご飯ももちもちしてきます。
豆系が大好き!!
早速、夕飯に!!
もちろん、エンドウ豆は皆で分け合って、
一回分づつになりましたが、美味しい豆ごはんができました。
Oさんありがとうございました。
今日もご参加ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-05-21 17:52