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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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8月のレッスン

このところ、あまりにも暑いので、
またまた色彩を落としてのテーブルとなりました。
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クロスは一昨日東京のfrancfrancで求めたもの
花はパイナップルリリー、蔓梅もどき、クルクマ、ケイトウです。
蔓梅もどき、秋には真っ赤な熟した色、今は黄色、自由奔放に伸びた蔓が素敵です。a0125981_208355.jpg
献立は、ビビンバ風焼き肉丼 かぼちゃと豆の和え物 ゴーヤのチップ ミントシロップ トマトのゼリーです。
空き席はホームページにも掲載いたしましたが、2日の木曜日に2席、3日の金曜日に2席 25日の土曜日に3席26日の日曜日に1席 28日の火曜日に1席の空き席がございます。その他の日は今のところ満席となっています。
暑い折ではございますが、どうぞご参加いただきまして、楽しい時間を過ごしていただき、しばしの間暑さをお忘れくださいませ。
by rabi-u | 2012-07-31 20:20

東京でのレッスン

今回の東京行きは夜に出発
で、珍しく2晩泊ってきました。
2晩泊るとずいぶんとゆっくりとできた感じ
夜には町を散策出来、francfrancの店にも行けました。
レッスンは昨日の午前と午後
午前はみなさん働いていらっしゃる方々、ちょうど先月は土曜日、今月は日曜日でお休みの日、来月は月末は平日の日、皆さんに、悩み事を作ってしまいました。
お仕事もバリバリとこなされ、いろんなことにも挑戦されていらっしゃる素敵な方々
貴重なお休みの日にご参加いただきありがとうございました。
午後からは、悠々自適世代の方々、遠く川崎からもご参加くださいました。
みなさん、お出かけの折には「精一杯背筋を伸ばして」とおっしゃっていらっしゃる通り、
元気はつらつ、素敵な方々
暑い中ご参加いただきありがとうございました。
今回は和風に
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江戸期の器を見ていただきました。

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朝5時過ぎの太陽はこんな感じでーー
太陽は奈良だと山の上、田舎の槻でも山の上
関東平野、はるかかなたに見える太陽、嬉しいですね。

前回、イギリスに行ってきますと話したら、
Tさんからこんなプレゼント
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かわいいポーチに入った数々のお化粧品
そのままイギリスにもってゆきます。
Tさんありがとうございました。
by rabi-u | 2012-07-30 20:27 | 出張レッスン

キャスキッドソン kawaii

イギリスからの荷物の中に
キャスキッドソンのカップ&ソーサーも
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テーブルをキャスキッドソンでかわいくまとめるときに、これも欲しかったアイティム

イギリスの方々、写真で見ると、とても帽子を上手に着こなされて
「帽子も欲しいなー」とメールしたら
パーティ用のおしゃれな帽子が届きました。
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着用する機会があるか、ないか、はわかりませんが
とても軽やかで、飾って楽しい帽子です。

重たいものやらかさばる物、いろいろと大変だったと思います。
ホントにほんとにありがとう。

7月のレッスンも残すところ明日一日となりました。
明日、空き席のあったところにTさんとお友達の方が初めてご参加くださいます。
お会いできますことを楽しみにいたしております。
暑い折です、気を付けてお越しくださいませ。
明日はレッスンの後、お墓詣り、その後東京に
明後日は東京でのレッスン、東京ではIさんとIさんのお友達
TuさんとTuさんのお友達にお会いできますことを
楽しみにいたしております。
by rabi-u | 2012-07-27 20:44 | 日々のこと

手仕事

レッスンにお越しのKさんより
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お心のこもった素敵なプレセントをいただきました。
Kさん、とても器用で、手早く、ちょっとした工夫で素敵な作品を作られます。
少しずつの時間をつなぎ合わせ
こんな素敵な手仕事、楽しいですね。

真っ赤に熟したトマトは
朝、畑から採ってきたからとKさんとSuさんより
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美味しいですね。真っ赤に熟すまで畑にあったトマトは
Kさん、Suさんありがとうございました。

初めて車でお越しのSiさん、無事にお宅につかれましたか?
少し前に足を滑らせて転倒され、頭、腰を強打された由
くれぐれも、お身体ご自愛くださいませ。
 
今日も暑い中ご参加いただきありがとうございました。
by rabi-u | 2012-07-26 20:42

イギリスからの荷物

届きました。
イギリスから
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エリザベス女王様や王室の方々の写真
眺めているだけで楽しい雑誌

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ビレロイの器を買ったというので写メを送ってもらったら
とても楽しい図柄
欲しい欲しいとメールしたら 泣く泣く譲って送ってくれました。
本当にほんとにありがとう。
クッキーの缶もオリンピック仕様
オリンピック、楽しい祭典、
代表選手の方々の持てる最大の力の発揮を願って応援です。

レッスンにお越しのMさんが
珍しい形のきゅうりを
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とてもきれいな星とハートの形です。
トマトは、Dさんのお母様が丹精込めて作られたもの、とてもとても甘いトマト
皆で分け合って「美味しい!!」でした。

今日もいろいろありがとうございました。
by rabi-u | 2012-07-25 20:53 | 日々のこと

インカ天空塩

今日は肥後橋で「男の手料理」の日
M氏から、インカ天空塩のお土産をいただきました。
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こんなかわいい袋に入って
ミネラル、カルシウムの豊富なペルーマチュピチュの岩塩
早速、麹と合わせて塩麹にしました。
Mさんありがとうございました。
今日のレッスンも塩麹レシピ 豚肉やナスを塩麹で味付け
なんだかまだ本調子でない我が身
皆さんの「美味しかった」の声に救われました。
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夏休みなので小さいな紳士もご参加
暑い中、ご参加ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-07-24 22:33 | 出張レッスン

T氏の器

デザートの天の川を盛ったこの器
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T氏の作品です。
T氏は山登りを趣味とされ、アウトドアーにもたけ、
また陶芸の方ではナイーブな面をお持ちです。
沢山の器を教室で使用し、
テーブルの上のものがすべてT氏の作品という月も
これからも素敵な作品を作ってくださいね。応援しています。

教室では海外旅行でのハプニングの話
今日も暑い中、ご参加ありがとうございました。

数日ぶりににクッキングアトリエ エキサイトブログを開いてみたら
めまいで倒れたというページが、で
心配してお電話くださいましたOさん、ありがとうございました。
おかげさまで元気になりました。
by rabi-u | 2012-07-23 19:07 |

今日のレッスンは夜の部だけ
朝はゆっくりと来週末の東京行きの準備ができるワーーと
昨日の理事会が始まる前までは思っていました。
なかなかそうはさせてもらえません。
たっぷりの宿題をいただいて、昨晩からねじり鉢巻き
今朝も早起きして、続きを、
まためまいがぶり返しそう。
kさんに手伝っていただき、持ち時間内に何とかクリアー
kさんありがとうございました。
お陰様でめまいもぶり返さず、レッスンの時間に間に合いました。

レッスンの準備の前に花の水やりが日課
でも今日は、昨日の大雨で、午後の時間でも花は生き生きと
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なんだか時間を得した気分
毎日゛優しい゛夕立があるといいなーー
by rabi-u | 2012-07-22 22:24 | 日々のこと
レッスンにご参加のNさんに
写真の写し方を教えていただきました。a0125981_17352076.jpg
奥行を出すためには、縦の方が、で、
早速縦に
少し美味しそうに!!
Nさん、とても
写真を上手に
写される方です。
とてもかわいい感じの方で、
とても丁寧に教えてくださいます。
ありがとうございました。
また次回の時にも
いろいろとカメラについて
教えてくださいね。
楽しみにしています。

まだ少しボーとしているようで(本人はしっかりしていると思っている)
今一つの品も!!ごめんなさい!!
今日もご参加ありがとうございました。

今日はこれから理事会
書記の役、勤まるかしら?
by rabi-u | 2012-07-21 17:48 | 教室
一昨日は、めまいをおこし、
もうこの世とはサヨナラかしら?
悔いのない人生とは言えないが、一生懸命生きてきたからまあ、良いかーー
等と大げさなことを思っていたのですが、
昨日は起き上がれたのを良いことに、予定通り岡山県総社市の槻の家に
危ないですよね、めまいの後まだ頭が痛いのに高速道路を運転するなんてーー
私の体は野性的、少し荒治療の方がーー
で、帰った槻の家のお隣のおばあ様にとれたての野菜をいただきました。
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昨日から水分しか口にしていない体には、たっぷりと太陽を浴びた野菜が、
身体の隅々まで行き渡るよう
美味しいですね。
広々とした太陽の良くあたる畑、よく手入れされた畑で、
採れたての野菜の味は、格別です。
Yさんありがとうございました。

今一つ調子がーーで、申し訳ないですが、と、槻でのレッスンはお休みに

今日は朝から庭の草引きに
一生懸命草を抜いているうちに重たかった頭もすっきりと
畑には、植えていた坊ちゃんかぼちゃの顔も
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Tさんにいただいた30本の百合の株を植え終わったころには
もう歩くのもいや、というぐらいヘトヘトに
でも、水をやらねば
と思っていたら
急に曇って雨がーー救われました。
雨に濡れて庭の池(まだ水を張っていない)亀石と鶴石の間の
苔の付いた石のきれいなこと
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縁側に座って雨降りの中、眺める庭、ひと時の至福、心が洗われ、
こんな時いつも思うこと、「私は誰かに守られている」と

そんなこんなで一昨日のめまいも、続いていた頭が痛い(微熱?)のも、
すっかりなくなり元気になりました。
やっぱり、私の体は野性的!!

めまいの件ではご心配をおかけいたしました。
心配してメールをくださいました、Fさん、二人のIさん、Kさんお気遣いいただきましたこと、
涙が出るほど嬉しいことでした。ありがとうございました。
by rabi-u | 2012-07-20 20:55 | 槻の家