奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

<   2013年 05月 ( 27 )   > この月の画像一覧

ゆすら梅

四月からごみ収集の内容が変わり
燃やせるごみの日に、草や落ち葉などが出せるようになり
庭の手入れがたのしいものに!
毎日30分、土いじり!
ついつい面白くて、30分が一時間、一時間が二時間にーー
今まで、植木のごみは、溜めておいて出さなければならず、邪魔になる。で
植木のごみ出しの前日に、一日かけて、あたかも庭木と戦争しているみたいな状態で
とても楽しむ余裕はなかったけれど
今は、今日はこちら、明日はあちらと、少しずつーー
土いじりも、木や花との会話も、こんなに楽しいものだったとはーー
今日も庭に出ていたら
ゆすら梅が赤く熟して、
a0125981_18585353.jpg

アラアラ大きな虫までいるわ!
さっそく火箸で虫と格闘!
もう少し、この木は伸びたままにしておきましょう。実が目立つと鳥に食べられてしまうから。

六月のデザート抹茶のウイロウは
a0125981_1955073.jpg

バラの形で

明日は教室はおやすみにさせて頂き
一寸ハハの所にーー
暑くなってきたのでたっぷりのゼリーを作って
a0125981_1981843.jpg

今は姉たちが一緒に暮らしていてくれているけど
数年前まで、母が一人で暮らしていたころには
毎月二回の里帰り、
お客様の多かったハハの所、
一緒に食べていただけるようにと、沢山のケーキや、ゼリーを作っていったものでした。
田舎で落ち着いて、鮮明な頭になったハハ
ケーキやゼリーを大勢のお友達と一緒に食べ、楽しかったことを思い出してくれると良いな!!
by rabi-u | 2013-05-31 19:27 | 庭&花

マッサージ機

毎月のレッスンは 基本的に28日で修了
今月は31日まであり3日間もある!
なんだか時間を得した気分
気になっていた物入れの片づけに、昼食も、時間も忘れ没頭していたら
なんだか、肩がとても痛くなり
マッサージ機にと思ったら
ウーが先回りして
a0125981_1636730.jpg

「お願い!代わって」

六月の教室は
a0125981_16452587.jpg
a0125981_16463978.jpg

スッキリ、シンプル、梅雨時のうっとうしさを感じさせない部屋となりました。

一番好きな季節は冬、空気がピンと張りつめている冬が好き。
二番目に好きなのが梅雨の時期
雨が降ったり、お日様が出たり、暑かったり、寒かったり
こんな季節に咲く、百合の花、アジサイの花が好き。

そしてこんな部屋も大好きです。
足元の悪いときではございますが、どうぞ楽しみにご参加くださいませ。
by rabi-u | 2013-05-30 16:59 | 日々のこと

六月のテーブルと空き席

五月の、野山の風景を模したグリーンのテーブルでのレッスンが終了いたしました。
今月も、多くの皆様にご参加いただき誠にありがとうございました。

六月のテーブルは
食器棚でまだかまだかと出番を待っていた染付の器
今回は印番のもの、
ご覧くださいこの素晴らしい藍の色
a0125981_18492544.jpg


ニトリで買った白い器と合わせるのが少しためらわれ、
間にツワブキの葉をさしこんだら、しっくりとマッチ!
a0125981_18545651.jpg


六月の空き席です。
コーディネートのレッスンも兼ねる日は
6日の木曜日に一席   
9日の日曜日に一席
17日の月曜日に一席
23日の日曜日に3席
24日の月曜日に2席の空き席がございます。
料理が主の日は
7日の金曜日、11日の火曜日、26日の水曜日29日の土曜日に各一席の空き席
8日の土曜日、22日の土曜日に各2席の空き席がございます。
どうぞご参加くださいませ。
by rabi-u | 2013-05-28 18:55 | 教室

卑弥呼五色ソーメン

吉野からお越しのIさん
「少し早いのですが、飛鳥に行ってきたのでお土産です」と
色鮮やかな卑弥呼五色ソーメンを
a0125981_2010339.jpg

とても美味しそう!
独り占めにしたかったけれど、やはり美味しく珍しいものは皆で分け合ってーー
丁度、今日の参加者に足りる数
Iさんたくさんありがとうございました。

今日はご飯を仕掛けて出るのを忘れていて、用事で遅くなった夕食には
さっそくいただいた卑弥呼五色ソーメンをーー
どの味にしようか?と一瞬、悩んだけれど、
梅味が美味しそうーー
ほのかに梅の香りがして、赤いきれいな色、とても食欲をそそられ
a0125981_20185124.jpg

万葉浪漫の味、とても美味しくいただきました。
Iさんありがとうございました。

今日もプチコーディのレッスンは
a0125981_2021989.jpg

バラの季節のディナー

そして、今日もおいしくできました。
a0125981_202447100.jpg

by rabi-u | 2013-05-27 20:30 | 頂き物

読書タイム

さわやかな、とても気持ちの良い風を受けながら
コーヒーを片手に
読書タイム
a0125981_1504536.jpg

『情熱とはあなたが受け取れる最高の贈り物』
テーブル作りに情熱を注げることはありがたい。
さあ! 6月のテーブル作りを!!
by rabi-u | 2013-05-26 15:02 | 日々のこと
今月のグリーンを基調に新緑の野山の風景を描くように作ったテーブルも
a0125981_21433792.jpg

後、2日間のみとなりました。
27日の月曜日、コーディネートのレッスンも兼ねますが2席空いています。
どうぞご参加くださいませ。

暑くなり、花は毎日のように取り替えて
a0125981_21472133.jpg

楽しみました。このコーナーも、テーブルも

今日は午前と、夕方のレッスン、
どちらもおいしく、楽しくできました。
a0125981_21491294.jpg


来月は梅雨のころ、うっとうしさを吹き飛ばす、さわやかなテーブルを!!
by rabi-u | 2013-05-25 21:55 | 教室

蛍袋

蛍の舞が見える季節となりましたね。
教室の庭には白い蛍袋が咲きました。
a0125981_19283710.jpg

「食用になる」と聞いていますが、
蛍袋の花言葉に"愛らしい"とあるようにとても愛らしい形
これを食べることはとてもとても難しい。
でも一度、料理の飾りに使い、食してみたい!
もうすぐ紫がかった赤色の蛍袋も花開き、庭が和の風情に!

色鮮やかなゼラニュウムもこれに負けじと咲いています。
a0125981_19383873.jpg


午後から
KさんとSさんの出品されている作品展にーー
国際奈良学セミナーハウス旧世尊院客殿は、とても風情のある建物
この中で展示を拝見できるのは、、とても嬉しいこと
Kさんの作品
a0125981_19542012.jpg

Sさんの作品
a0125981_1947171.jpg

素敵な作品を見せていただきました。
by rabi-u | 2013-05-24 19:54 | 庭&花

大さやえんどう

朝陽が昇るのが早いですね。
5時過ぎにいただく朝食のころはキラキラ太陽がーー
今朝のパンはヘーゼルナッツと柚子ピール入り
a0125981_20484083.jpg

柚子ピールは柚子の皮を細かく切り、蜂蜜と一緒につけて置き、
柚子の香りの付いた蜂蜜シロップは
お湯割り、炭酸割でいただいて、残りの皮を乾かしたもの
ナッツもドライフルーツも大好き!!
アメリカンタイプで飲むコーヒーは
大きな大きなダヌーンの猫柄のマグカップ
これにヨーグルトとサラダを添えただけの簡単な朝食の後は
パソコンの前でメールのチェック
この場から眺める風景も、あと少しかな?
お向かいに家が新築されるからーー
a0125981_2110468.jpg


教室では残り少なくなった5月のレッスン、
今日もおいしくできました。
a0125981_20585654.jpg


そして夕食にはOさんにいただいた大さやえんどうと豚肉を炒め、塩麹で味付けしたもの
a0125981_2114490.jpg


きぬさやエンドウは煮物が美味しいけれど
大さやえんどうは、やはり炒め物が一番ですね。
by rabi-u | 2013-05-23 21:12 | 日々のこと

バラの香り

今日お越しのDさんが
とてもよい香りのするバラの花をお持ちくださいました。
a0125981_19283591.jpg

「先生、先に良いものをどうぞ」と言ってくださったのに
どれも素敵で選べない!
「残ったものをいただくわ」とゆったり構えていたけれど
持ち帰られるところを見たら、なんだかよいものは無くなってしまいそう!
慌てていただいたバラの花
a0125981_19334989.jpg

昨年もいただき、それぞれの名前をお聞きしていたのだけれども
すべて忘れてしまったバラの名前
a0125981_19392380.jpg

それぞれに良い香りがして、今使っているニンニクのにおいを消す勢い!

Dさん、たくさんのバラをありがとうございました。
by rabi-u | 2013-05-22 19:40 | 頂き物
幼稚園の園児のころにお越しくださった
HさんとIさん
この春、大学を卒業され、社会人一年生にーー
その初給料で、こんな素敵なプレゼントを
a0125981_19402528.jpg

いつも、こんなスリッパがあれば良いなーー欲しいな――と思っていたスリッパ
働き者の私はよく動くのだけれど、
掃除は今一つ不得意
動くだけできれいになるスリッパ
こんな重宝なスリッパをプレゼントしてくださるなんて
嬉しくて嬉しくて、それに香りの花とほほえましいカードも添えられて
これを眺めているだけで心がうきうき

Hさん、Iさん本当にありがとう!!
どうぞお身体を大事になさって、ゆっくり仕事になじみ、居場所を作ってくださいね。

もったいないけど、早速、明日からスリッパをはいて仕事
スリッパはビタミンカラー
心はウキウキ、教室はピカピカ、きっとこの良い波長はご参加くださる方にも伝わって明日は最高の日に!!

こんなに心配りのできられるお嬢様を、お育てになられた、お母様方、ご立派です。
また、お母様方の素敵なご配慮にお礼申しあげます。

久しぶりにOさんが畑で採れた野菜を届けてくださいました。
Oさん、今、教室で使っている野菜をあたかもご存じのように、
レタスやニンニク、えんどう豆などをたっぷり
a0125981_2013956.jpg

取れたて、新鮮、美味しい野菜
Oさんありがとうございました。さっそく明日のレッスンで使わせていただきます。
丹精込めて作っていらっしゃいますご主人様に、くれぐれもよろしくお伝えくださいませ。

姉が小梅がたくさんできていたからと送ってきてくれました。
梅を漬ける前に倉庫を片付けなければと片づけていたら
三年前の梅サワーが
a0125981_20183546.jpg

真黒、トロトロ  恐る恐る口にしてみたら
まあ!なんと美味しい!!

炭酸水で五倍に割って飲みました。
皆様にも飲んでいただきたいな、と思うのだけど、たりるかしら?
お楽しみに!!
by rabi-u | 2013-05-21 20:35 | 頂き物