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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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来月の空き席

柚子の季節になりましたね。
今日ご参加のDさん、ご実家で採れた柚子をお持ちくださいました。
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おせち料理の彩に、重宝です。
Hさんは山梨を旅していらっしゃり
巨峰の餡餅を
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口に含むととても巨峰の良い香りがして、美味しい!でした。

Dさん、Hさんありがとうございました。

クリスマスのテーブルも明日一日のみとなりました。
今日のさつまいものサラダもきれいに美味しくできました。
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今月も多くの方々にご参加いただき誠にありがとうございました。
又、『みやけ』での講演会にも多くの方々のご参加をいただき誠にありがとうございました。

一年がめぐるのも、早いですね。
来月12月はおせちに加えていただける料理と
お正月のテーブルです。

空き席のある日は
コーディネートのレッスンも兼ねる日は5日の木曜日に一席、24日の火曜日に3席の空き席があります。その他の日は今のところ満席となっています。

料理が主になる日は2日の月曜日に2席、10日の火曜日に一席  26日の木曜日に2席の空き席がございます。どうぞご参加くださいませ。

12月18日の水曜日、午前10時30分よりクッキングアトリエの教室で
お正月に役立つ折り紙のレッスンを行います。
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講師はK先生、費用はワンコイン、500円です。この中に材料代、軽食代も含まれます。
参加をご希望の方はクッキングアトリエまで、ご連絡くださいませ。
by rabi-u | 2013-11-27 19:45 | 教室

もってのほか菊

今年も、もってのほか菊が咲きました。
以前、Kさんが挿し芽をしてお持ちくださった菊
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12月20日、21日の奈良リビング手作り教室のレッスンでなますに
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おしゃれな『なます』になります。

20日21日の特別レッスンにもぜひご参加くださいませ。
こちらの申し込は奈良リビング、手作り教室までーー
by rabi-u | 2013-11-26 20:01 | 教室

お正月飾り

今日もおいしくできました。
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そして食事の前のプチコーディもクリスマス
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Mさん、Nさん、ナプキンを戻すのを忘れて写真を写してしまいました。ごめんなさい。

今月、堺にお引越しされたHさん、
お引越し先からご参加くださり、『むか新』の『こがしバターケーキ』を差し入れくださいました。
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もちろん皆で、美味しい!!でした。
Hさんご馳走様でした。

午後、雨の中、
Oさんが、こんなに見事なお正月飾りを
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わざわざ頼んで作っていただいたお飾り
12月のレッスンに間に合うように、お持ちくださいました。
又、昨年の、12月のレッスンで、やはりお正月のテーブルを作るのに
柳が手に入らず、笹で代用したのをご存じのOさん
11月の終わりまでにといろんなところに柳をお願いしてくださった由
ホントにありがとうございます。
この、縁起の良いお飾りで、
私の頭は、お正月のテーブルに向けて回転し始め
来月も楽しくレッスンが出来そうです。
Oさん、いつもいつも助けていただき、ありがとうございます。

そのOさんのお友達のKさん
とてもとても折り紙が得意
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お正月のテーブルや、ちょっとした場所に、こんな飾りがあると嬉しいですね。
Kさんにご指導いただける日が決まりましたら、ブログでお知らせいたします。
是非ご参加くださいませ。
by rabi-u | 2013-11-25 20:23 | 教室

クリスマスのレッスン

光陰矢のごとし
時間が過ぎ去るのはとても速い
つい先日、やっとクリスマスのテーブルをセッティングしたと思ったら
後一週間後は、お正月のテーブルでのレッスン

今月のクリスマスのレッスンも、28日の木曜日で修了です。
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28日の木曜日のみ、一席の空き席がございます。
ご興味がございましたら、どうぞご参加くださいませ。

時間は止まらない
もう
頭をフル回転させて、お正月のテーブルと料理を考えることしか方法はない!
上手く頭が回転し、素敵なテーブルで皆様をお迎えできますようにーー
by rabi-u | 2013-11-24 18:36 | 教室

気を緩めた結果

昨日、健康に良いあたりで庭の手入れをやめておけば良いものを
ついつい欲張ってーー
夜は夜で、書類の制作に精を出していたら
肩が痛く頭にも響く
慌てて本日はすべて修了で、
マッサージ機にかかり休んだけれど
今朝はなんだか腰がーー
慌ててシップ薬をペタペタ貼って
教室についたら動くたびに腰に激痛がーー

そんなこんなで、Kさん、ごめんなさいね。
すっかりお誕生日のお祝いのケーキをお渡しするのを忘れてーー

今日もおいしくできました。(でも、私は味見をしていない)
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重たい荷物を運んでくださったMさん
春の素敵なテーブルが出来上がり、一安心ですね。
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全体は、2月、奈良ロイヤルホテルのロイヤルホールで、
Mさん、このところ調子を崩される日々が多いようですね。
くれぐれもお体ご自愛ください。

そして久しぶりにお越しくださいましたHさん
以前よりも一段と美しくなられ、素敵な装い,
お越しいただきとても嬉しかったです。
なのに、明日の買い物で、少し遠くまで、などと言って
お構いもしなくて申し分けございません。
お里の美味しい、蜜柑、早速いただきました。
とても甘くて、柔らかく、おいしい!!
羊羹は包装がとてもおしゃれなので、しばらく包装のままでーー
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Hさん、蜜柑、羊羹、ありがとうございました。

普段も緩んでいるのに、さらに気を緩めた結果
ア、イタタタァ、座ったり、立ったりするたびに
気合を入れなければならないことと相成りました。
by rabi-u | 2013-11-22 20:03 | 教室

気になっていたこと№2

忙しさがひと段落したら取り掛かりたいと思っていたものが数々あり
温かかった今日、
もう一つの気になっていたことに着手
庭の手入れ
庭に出て木々に声をかけていたら
満天星(どうだん)つつじの紅葉の美しいこと
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春にはかわいいスズランのような花をたくさんたくさんつけて楽しませ
秋には目を見張るような色にーー

毎日一時間でも庭に出て
草木と戯れられることはとてもとても楽しいこと
そして健康にも良さそう
by rabi-u | 2013-11-21 19:06 | 日々のこと

気になっていたこと

忙しい間
おにぎりだけで済ませることも多かった日々が続き
少し時間を作れたら、とりかかりたかったこと
野菜入れの掃除
教室で使った残りの端切ればかりの野菜、
それと、昆布とかつおをたっぷり使ったうどんの汁
野菜とうどんの美味しい汁の二つを合わせて煮てみたら、何かもう一つ足りない?
残っていた天かすをたっぷり振り掛けたら、おいしいものに変身
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これでビタミンの補給と野菜入れの掃除が出来

もう一つは
おにぎりだけで水分補給を怠って
顔はシワシワ
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頭もゆっくり読みたい本を読めなくて干からびていて
ご近所のAさんにいただいた
高橋佳子著『希望の王国』を
たっぷりのお茶をいただきながら
あー、幸せ!
by rabi-u | 2013-11-20 17:49 | 日々のこと

気を緩めたら

朝は、とても長い間お月様が
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大好きな月を朝からボート眺め
少し気を緩めていたら
今日はたくさんの忘れ物
菊芋を自宅から抱えてくるのをスッカリ忘れ、
隣のスーパーでは売っていない!
とうとう薄い菊芋スープとなりました。
ご参加くださいました皆様ごめんなさい。

今、教室で使っている
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レモングラスはタイのお土産Sさんから
パプリカはハンガリーのお土産Oさんから
柿はもう一方のOさんから
そしてパセリは鉢ごとくださっていたのを枯らしてしまった私に、
Mさんが摘みたてを持ってきた下さいました。
大勢の方にいろんな形で助けていただき感謝、感謝です。

そして、少し時間ができた私が一番にしたものは障子貼り
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一番目立つところの障子が、ウーの仕事でものの見事に穴が開き
ウーは私の膝に乗りたいと
今か今かと狙っているのにちっとも私は座らない
で、ウーも忙しく働き、こんな見事な仕事ができました。

時間を作るからウー仲よくしようね。
寒いから炬燵でね。
by rabi-u | 2013-11-19 16:37 | 日々のこと

ダリア

木曜日のレッスンの後
金曜日の講演の準備にかかりっきり
土曜日、日曜日はバザーにかかりっきり
三日ぶりに教室にーー
花は枯れ、片づけもしないで出て行った教室は大荒れ!
ホントに早くに早くに教室に行き、
今日ご参加くださいます方々をお迎えする準備

ご参加くださいましたIさんに
お庭で育った見事なダリアを頂きました。
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皇帝ダリア(名前お伺いするのを忘れ)のように見事なダリア
沢山のつぼみ、全部、花開くとと嬉しいのだけれどーー
Iさん、丹精込められたダリア、ありがとうございました。

先日、田舎で拾ってきていた栗のイガ
今日はこれを花器にアレンジ花
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皆さんとても素敵に出来上がり
お疲れ様の後は
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皆で美味しく! ご馳走様!
ご参加ありがとうございました。

そしてやっと日常の生活にーー
張りつめていた気持ちを少し緩ませてあげるといたしましょう。
by rabi-u | 2013-11-18 20:06 | 教室

男の手料理 バザー

昨日、大鍋に6杯仕込んだおでん
今日も朝早くから準備に続々と集まった男の料理のメンバー
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卵を何個も何個も割ってほぐして作った卵焼き
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10時から3時まで開催
2時には、おでんも、卵焼きも、饂飩も、ドーナッツも完売
今日もビール片手にワイワイ楽しい売り場、バザーでした。
男の手料理の皆様、お疲れ様でした。
by rabi-u | 2013-11-17 20:19 | 出張レッスン