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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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端午の節句に飾れる、折り紙の折り方を教えに
桜井から、K先生がお越しくださいました。
とても素敵なお召し物、そして、何とも愛嬌のあるピエロのブローチ
ブローチはK先生がお作りになられたもの
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とても素敵です。

そしてそして、理解力の乏しい生徒に、ゆっくり丁寧に教えてくださり
全員無事に出来上がり
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その後は、私の作った簡単ちらし、いなり寿司に加え、Oさん手作りのマドレーヌ、K先生のお土産のタコ、エビせんべい、Dさんの挿しいれのオレンジをいただきながら、いろんな話に花が咲き、とても楽しい時間が過ごせました。
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K先生、遠くよりお越しいただきありがとうございました。

早速、箸袋、作ります。
そして、来月、4月のテーブルにーー
皆様どうぞお楽しみにーー



by rabi-u | 2014-03-19 20:35 | 教室
今日はナシゴレンの上に載せる卵がとても美味しそうに出来上がりました。
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そして、午後から私のしたことは、お豆腐作り
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明後日の肥後橋での、男の手料理は豆腐作り
子供たちが幼かった頃、遊びも兼ねて、
大豆を煮て、にがりを加えて、豆腐を作っていた時期もあるけれど
久しく作っていないー
今日、作ってみたらとても美味しいお豆腐の出来上がりーー
でもでも、手抜きして、豆乳で作ることにーー

明日は、一日、端午の節句に飾れる折り紙のおり方レッスン
10時30分から、
飛び入り大歓迎です。
どうぞご参加くださいませ。
昼食には私の作ったちらし寿司とお稲荷を用意いたしております。
もちろん、ササッとおりあげて、御退場も自由です。
ゆっくりおりたい方は、おなかごしらえして、納得のゆくまで折ってくださいね。


by rabi-u | 2014-03-18 22:06 | 教室

金のなる木に花

暖かかったですね。今日は!
レッスンの後、外が気持ちよく、自宅の庭の草抜きに精出してーー
花芽がたくさんついていた金のなる木を見たら
咲いていました。花がーー
とてもかわいくてきれいな花
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ずぼらな私が手入れするので、多肉植物はよく育ち、
毎年毎年、たくさんの花をーー
嬉しいです。

そしてぼけの鉢もたくさんのつぼみをつけていて
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春ですね。

by rabi-u | 2014-03-17 19:41 | 庭&花

なばなの里のお土産

今日ご参加の方々、昨日、皆さんでなばなの里に遊びに行かれ
蜂蜜ケーキをお土産に
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レモンクリームが効いていて美味しい!でした。
なばなの里では、早咲きの桜が咲いていてきれいだったけれど、
とてもとても大勢の人で
特に、ランチの時間は、待ち時間が少し長く、大変だったそう。
でも、温泉で、ホットできて良かった。等々。

いろんな話を聞きながら今日もおいしくできました。



by rabi-u | 2014-03-16 22:11 | 頂き物

ゆきちゃん

ハハの93歳の誕生日のお祝いに岡山の田舎に車を走らせ
ついでにハハを誘って槻の家の墓掃除と墓参り
墓掃除の前に行ったお店の庭には
お店のマスコットのゆきちゃんが
人懐っこい顔でメーメーと
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我が家のウーに似た、真っ白なヤギ
猫のウーの目は真ん丸だけれど、ヤギの目は三角でとても細い
見ていると、2ツ100円で買った小ぶりのキャベツと同じくらいの大きさのキャベツを
ほとんど一口状態でウメ―ウメ―と食べて
もっと美味しいものはないかしら?とーー

そして私たちもまたまた食べて
食べながら眺めた高梁川は春近しの風情
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そして、またまたお茶にしたところでは
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好きなものをどうぞーーで
ハハには何度も誕生日おめでとう。
そしてまた、ハハはいろいろなところで誕生日のお祝いをしてもらい
93歳と聞いた方々から一様に「若すぎる!」との声をいただき、
どんな高価なお祝いの品よりも、若いと言われたことが一番嬉しい誕生日祝いとなったようです。
良かったね。ハハ上様、大勢の方からお祝いを戴けてーー



by rabi-u | 2014-03-15 20:43 | 日々のこと

西湖のれんこん菓子

今日もおいしくできました。
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雨の中ご参加いただきありがとうございました。

Mさん、京都、西湖のれんこん菓子をありがとうございました。
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れんこんと和三盆の甘さがとても上品で、とても美味しいお菓子
明日、ハハの誕生日、
ハハの所に持ってゆきます。ハハ、きっときっと大喜びーー

by rabi-u | 2014-03-13 20:24 | 教室

修二会つばき

奈良、東大寺二月堂のお水取り(修二会)のおたいまつの行事も後2日
修二会といえば、開山堂の名椿、『糊こぼし』の造花が二月堂に飾られます。
そのつばきをイメージしたお饅頭
遊中川製の「修二会つばき」をNさんが差し入れくださいました。
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おしゃれな布に包まれてーー
食べるのがもったいないほどかわいくてきれいーー
でもでも、どんな味か食べてみたいーー
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早速いただいた修二会つばきは、とてももちもちしていて美味しい!!

そして食後のお茶と一緒にお出ししたものは
Mさんにいただいた麻布かりんとう
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きんぴらごぼうや、いろいろ野菜のかりんとう
きんぴらごぼうは、ごぼうの香りと最後にピリッと唐辛子の味
こちらも初めてのものでした。
Nさん、Mさん珍しいものをありがとうございました。

今日のプチコーディ、皆さん素敵に仕上がったのだけど、手違いで写真に写せず残念!!




by rabi-u | 2014-03-12 20:23 | 頂き物

テタテタ

昨日と今日ではすごい温度差!
今日は暖かかったですね。

教室のレッスンの後、皆様がお帰りになられた後で私のする仕事は
もちろん掃除、
北と南の窓を全開して、今日も一日ありがとう。
そして、空気が入れ替わったら、明日もよろしくね。
毎日のおまじない?
暖かいと、長く開けていてーー寒いと一瞬で閉めてーー

暖かいと、庭に水撒きしながら、ゆっくり花との対話
お正月前から咲いていた白色の水仙はほぼ終わりになったけれど
ミニ水仙のテタテタが、誇らしげに咲いて、
そのそばには、長い間咲いている、ミニアイリスにクリスマスローズ、
そこに、大好きなムスカリもひっこり頭を持ち上げて
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昨日は雪が舞っていたけれど、今日の庭は春ですね!!


by rabi-u | 2014-03-11 19:57 | 庭&花

時折雪の舞う今日
教室の中は春爛漫
壁面にも蝶
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そしてコーナーにも
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蝶を見ると、思いだすこと。
祖父が丹精込めたキャベツの周りでモンシロチョウやキチョウが、春ですね、と楽しそうにに舞っていた光景
そして、私も祖父の周りで跳ね回っていたころのこと。

寒い中、今日もご参加ありがとうございました。




by rabi-u | 2014-03-10 20:25 | 教室

テーブルの花

テーブルの花
昨日まではグリーンの入った白色のカラー
花屋さんに出かけたら、今日はカラーが無くて
同じ白でもストックを買い求めてきたら
モダンな感じからほんの少しそれただけで、花器が合わなくなり
花器を取り替えることにーー
そしてコーナーにコデマリを加えて

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落ち着きました。
テーブルのセッティング、一輪の花がテーブルの雰囲気を変えることも多いですね。
好きです。そういう花がーー

by rabi-u | 2014-03-09 19:59 | 教室