奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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5月の空き席

新緑の美しさにしばし目を奪われている間に
明日から、5月のレッスンの始まり
新緑の美しいころには外でのブランチも楽しいですね。

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献立は、
ベーコンと新玉ねぎのマフィン
スパニッシュオムレツ
サウザンドアイランドサラダ
マンゴームース
ジュース(クレンズ風)です。

空き席のある日は
コーディネートのレッスンも兼ねる日は 16日の土曜日に3席、25日の月曜日に2席、26日の火曜日に3席の空き席がございます。
料理が主になる日の空き席は、1日の金曜日に1席 10日の日曜日に3席、11日の月曜日に3席、(2席)12日の火曜日に1席、14日の木曜日に1席 27日の水曜日にキャンセルがあり2席(5月9日記) 28日の木曜日に1席の空き席がございます。28日キャンセルがあり2席空きました。(5月25日記)

どうぞご参加くださいませ。



by rabi-u | 2015-04-30 19:00 | 教室
今月、4月のレッスンは端午の節句
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今日で終了いたしました。
多くの方々にご参加いただき、誠にありがとうございました。

ご結婚で遠く離れていらっしゃったSさん、転勤で近くに越していらっしゃり
今日から、また、以前ご一緒のメンバーと同席、にぎやかに、華やかになりました。
Sさん、お子様は機嫌よくおばあちゃまと遊んでいてくださいましたか?

来月22日のパーティには70名近くの方がご参加予定
誠にありがとうございます。
一番に、参加しますと言ってくださったFさん、そのお言葉とても嬉しかったです。
お腹の赤ちゃんもお元気ですか? もう少しお腹の中でのんびりと楽しんでいてくださると嬉しいですね。
ご主人様とお久しぶりにお会いできますこと楽しみにしています。

そして、ゾンタクラブの面々、もうクラブを離れていますのにお祝いに駆けつけて下さるお気持ちありがたく頂戴致します。

このように多くの方々に出席のお葉書きをいただきまして只々ありがたく存じます。

皆様と共に楽しい時間となるように願ってやみません。



by rabi-u | 2015-04-29 20:46 | 教室

パーティの件

返信の葉書きも、残りの枚数が少なくなり。
後40名近くの方からのお返事を待つばかりとなりました。
今日届きましたお葉書きに
一枚、名前と住所のご記入の無い葉書きがありました。
『出席させていただきます。このたびはおめでとうございます。先生のご本、楽しみです。』と書いてくださっています。
消印の局が良く判明しなくて、差出日は4月25日の12~18時です。
おこころあたりの方はご一報いただければ幸いです。

by rabi-u | 2015-04-28 19:18 | 教室

カードスタンド

午後から日曜日も教室ですか?と
お越しくださったMさんはとても手先が器用でいらっしゃり
素適なカードスタンドを作ってくださった。
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式場でお願いすると、とても良い値段
ご参加くださいます方々にもいらない負担はかけたくないし、
教室は薄利多忙の運営なので、見えをはっても仕方ない。

得意の分野を生かして、空いた時間に手作りしていただけることはとても嬉しい。
そして、少しでもお役に立てればとおっしゃるお気持ちが嬉しい。
その上、こんなに素適なスタンドができるとほんとに嬉しい。
Mさんありがとうございます。

22日のパーティはこのカードスタンプで皆様をお迎えします。

そして、今日も美味しくできた今月の端午の節句のレッスンも
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明日の月曜日と明後日の水曜日で終了。
来月5月1日からは楽しいブランチのレッスンです。




by rabi-u | 2015-04-26 20:07 | 教室

日課、&フェンネル

朝の日課
ゆっくりと朝食後、あらかたの新聞読み
その後、外回りの掃除を30分間
(垣根にしているマサキ、新芽に入れ替わるため葉が毎日沢山道路に)
そして、6時25分からのテレビ体操
そして、やはり夏毛に入れ替わるウーのブラッシング

午後の日課
特別に予定の入っていない日は
教室の庭と、自宅の庭を交互に一時間だけ手入れ
今日は自宅の庭の手入れ、
ウーも、手元、足元で飛び跳ねてーー

フェンネルがとても大きく成長していて
早速刈り取り、マリネに
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マリネと言ってもも、サッとゆでた物を昆布甘酢に漬けただけ
とても美味しいもの
ダイエットに効果のあるハーブ
今の私にはあまり必要のないものかも?

明日、教室に持って行って食べていただこう。

葉の方はどんなふうに調理したのが一番美味しいか今、考慮中

朝の日課は半分仕方なく行っているけれど
午後の日課は無心になれ、収穫もでき、いうことなし。
時間を作りだすのが少し大変だけどーー





by rabi-u | 2015-04-24 20:46 | 日々のこと

返信はがきの事

出版パーティにご出席の返信はがきをいただいたのだけど
お名前のご記入の無かった件
判明いたしました。ありがとうございました。

そしてまた、多くの方々からご出席の葉書きをいただき誠にありがとうございます。

当日は、松本様のピアノ演奏、梅崎様の日舞、桂一之輔氏の寄席などをお楽しみいただければ幸いです。

初夏の陽気を思わせる今日
Mさんにいただいた牡丹、見事に開きました。
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サイドテーブルの上は春蘭

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春蘭は花を塩漬けにして、お祝の席のお茶にと思うのだけど、
ついついこの可憐な花を見ていると、その時期を逃がしてしまいます。



by rabi-u | 2015-04-23 19:57 | 教室
昨日も今日も、テーブルの花は花の無い菖蒲ですごし
さよならの後でやっとテーブル花の取り替えをーー
今日、ご参加のMさんが抱えてきてくださった花の中から
シャガ、鳴子ユリを選び活けてみた。
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今月は最初アイリスに始まり、芍薬から、菖蒲へと変わり、今また、シャガに鳴子ユリに
端午の節句のイメージでは菖蒲が一番しっくりするけれど、花やさんにいつもあるとは限らず
色々と活けてみるとそれはそれなりに美しい。

そして、私はこの凛として、そそとした、シャガや、鳴子ユリが好き。

残りの花を玄関に置いたら
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玄関が、とても明るく、フリージャの良い香りもして豪華なものとなりました。

Mさん丹精込められたたくさんの花をありがとうございました。

そして、もう一方のMさん、瑞々しいミニセロリーをありがとうございました。
早速夕飯に、オリーブ油で炒め、塩だけの味付でいただきました。
とても柔らかくて美味しかったです。
ありがとうございました。




by rabi-u | 2015-04-21 20:47 | 教室

本の出版 №2

今日もおいしくできました。
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昨日はきれいに咲いていた菖蒲
今日はーーーごめんなさい。
花器に挿した菖蒲で毎日きれいな花を眺めるのは難しい。
足元に置いた、プリザーブトの花に助けてもらい
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今日もきれいなテーブルで食事をすることができました。

出版記念パーティの返信はがきを多数お送りいただきありがとうございます。
今日届きました葉書きの中に
名前のご記入がない葉書きが一枚ありました。
お送りさせていただきました皆様の控えはおいてありますが
返信いただけない方もいらっしゃり、ご記入の無い方の特定は難しいものと思われます。

消印は 『4月19日12時から18時 奈良中央』です。
出席に丸印 おめでとうございます。当日楽しみにしております。と書いてくださっています。
もし、お心あたりの方はご連絡いただければ幸いに存じます。




by rabi-u | 2015-04-20 19:20 | 教室

本の出版

去年の春に本を作りたいと声を上げ
ほぼ一年がかり
その間、特別に本作りに精を出したか?と問われると「否」
毎日のレッスンで精いっぱい
無謀な声をあげてしまったと、思い煩っても、すでに遅し。
何とか「優しい食卓」の皆様に助けていただき出来上がりました。
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早いもので教室を初めて、もう30年
この節目に、日々のレッスンが本になったことは、とても嬉しいこと
そして多くの方に見ていただければもっと嬉しい。

そして、また嬉しいことに教室にお越しのアルソアフロレゾンの梅﨑さんが発起人となって
若草山のふもとにある結婚式場、ヒルトップテラス奈良で
5月22日の吉日に
出版記念パーティを開いてくださることに

そして今、大勢の方からご参加のお便りをいただき、嬉しさも倍増中
その中でも、遠く加西にお引越しされているIさんのご参加くださるというお便りが一番うれしいものでした。

乾杯の音頭をお願いしたM氏は、
別の大切な予定をキャンセルして引き受けてくださり、

ピアノ教師をしていらっしゃるMさんは、 ありがとういきものがかり、星に願いを、花は咲くなどを演奏してくださる事を快く引き受けて下さった。

もしかして落語も?

そんなこんなで、大勢の方にまたまた助けていただき、感謝、感謝
何とか楽しいパーティに、ご参加くださいます方々に喜んでいただけるパーティにと
全力疾走中

そして、M氏のお宅に本をお持ちしたら
庭に咲いている数々の花で
こんなに素適な花束をこしらえて下さった。
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素適な香りにうっとり、
そして皆様の優しいお気持ちに眼はしっとり


by rabi-u | 2015-04-17 20:44 | 日々のこと

編み笠茸

久しぶりの良いお天気
庭の手入れに出て見たら、
あちらこちらに編み笠茸がにょっきりと顔を出して
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食用になるとは聞いてはいても、なんだかキノコは怖くて、昨年も眺めただけ

狭い庭に、食べられるものが色々
春先の蕗のとうに始まって、セリ、ニラ、三つ葉と次々にーー
そして、編み笠茸に木くらげ
秋になると、アケビや、むかご、山芋等々

食い意地のはったものには、最適な庭のよう
でもヤッパリキノコはネェーー

そしてそして家の模様替えも
大きな額を取り替え、クロスを取り替え、器まで取り替えた。
サブテーブルのセンターに
ほぼ60年前に大伯母が刺繍した物を敷いてみた。
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空き家のテーブルにずっとずっと乗っていたもの。

大伯母はよくミシンで何やら作っていた。
そしてそのミシンは我が家にデンと収まって、立派なインテリアになっている。

大伯母も手先の器用な人だった、そして私のハハもーー



by rabi-u | 2015-04-16 21:34 | 日々のこと