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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

<   2015年 05月 ( 19 )   > この月の画像一覧

6月のレッスン

本日で、5月のブランチのレッスンは終了いたしました。
このテーブルとも今日でお別れです。
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マンゴームースもきれいに仕上がりました。
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今日ご参加のFさんに、北海道のお土産をいただきデザートは豪華になりました。
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ニッカウヰスキーのブランデーチョコ、ウイスキーチョコ、ワインチョコ
初めていただくチョコ、それぞれの味と香りがしてとても美味しいものでした。
Fさんありがとうございました。

明日から、6月のレッスンが始まります。
昨日までのんびり構えていたけれど、明日までに整えなければーー
テーブルは、私の大好きなロイヤルウースター社のホップ柄の器とビレロイボッホのカトラリー
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このテーブルで皆様を迎えいたします。
そして作るものは、
ドライイチジクのパン、
玉ねぎの豆乳入りスープ
鶏肉のピリ辛焼き
トマトと玉ねぎのサラダ
ミントゼリーヨ―グルトソース
です。


by rabi-u | 2015-05-31 20:37 | 教室

有馬温泉&菊正宗

朝早くから出発して有馬温泉と菊正宗に
6月1日(明後日)の用意が整ってなく、遊んでいる場合ではないのだけれど、
頭の中を一度入れ替えたいと、思い切って有馬温泉&菊正宗に
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硫黄のにおい立ち込める中、不謹慎にも良いアイデアが湧きますようにとお願いし
温泉は足湯だけ

オバマ大統領来日の折に晩さん会に使われたお酒の蔵元、菊正宗に
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大勢の外国の方々もーー

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日常と少し違った一日でした。

by rabi-u | 2015-05-30 20:05 | 教室

名勝大乗院文化館にて

暑いけれど、さわやかな風の吹いていた今日
SさんとKさんの所属される陶芸教室の陶芸展に行ってきました。                                                                     
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奈良ホテルを背景に、素適な庭園
ずっとずっと佇んでいたいですね。
このように素適なロケーションの中でお二人の作品はとても輝いて
Sさんの作品
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可愛い形、備前焼の炎の醸し出す、きれいな色合い。お見事です。

織部のきれいな事
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カード立てのなんて愛らしいこと。
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Sさん、とても腕をあげられましたね。

そして、以前、榊莫山先生に師事されていたKさんの作品は
干支12支の文字
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とてもきれいな色に焼きあがった春夏秋冬の置物
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きれいな庭園、きれいな焼き物の数々を拝見でき、とても清々しい気持ちになりました。
Sさん、Kさんありがとうございました。
これからもますますの素敵な作品の制作をーーー

by rabi-u | 2015-05-29 19:14

来月、6月の空き席

今月のレッスンも残り31日の一日のみとなりました。
今月も多くの方々にご参加いただき誠にありがとうございました。
5月22日に行われました出版記念パーティには多くの方々にご来場を賜り、誠にありがとうございました。
いろいろな事を経験させていただきとても有意義な機会となりました。

そしてまた、多くの方々から、心暖まるメールやお葉書きをいただき、心より感謝いたしております。
誠にありがとうございました。

私は何をお返しできるかしら?
と、考え、
やはり皆様に喜んで頂けるテーブルを作ること、美味しい料理を作ることと思い
6月は、お気に入りの器、ロイヤルウースター社のホップの柄の器で皆様をお迎えしたいと思います。
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料理はパーティのアミューズで提供された玉ねぎのムースを少し変えてスープに
そして塩麹ローストをレモン塩ローストに等々

空き席です。
コーディネートのレッスンも兼ねる日は
13日の土曜日に3席 
15日の月曜日に3席(2席) 
22日の月曜日に3席、 
23日の火曜日に1席の空き席がございます。
料理が主になる日は
1日の月曜日に3席 
4日の木曜日に1席 
6日の土曜日に3席 
7日の日曜日午後5時からの部に3席 
21日日曜日に3席(1席) 
24日の水曜日に1席 
25日の木曜日に1席 
26日の金曜日に1席  
28日の日曜日に4席の空き席がございます。どうぞご参加くださいませ。

今日ご参加のKさんに、こんなに素適な軽い軽い夏用の手作りバックをいただきました。
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軽いのはとても嬉しいですね。そしてきれいな花柄も。

もう一方のKさん、リサイクルの洋服をお持ちくださいました。
北の部屋ものぞいてみてくださいね。
二人のKさんありがとうございました。

たのしいことばかりの今日だったのだけれど、
デザートは超手抜きのマンゴームース
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手抜きでごめんなさい。
少し気を引き締めなくてはーーー


by rabi-u | 2015-05-28 21:24 | 教室

教室は花盛り


パーティを終え、昨日から再開した5月のレッスンも残り少なくなりました。
あすも、明後日も空き席がございます。
テーブルの花を、パーティでいただいた花に変え
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お花いっぱいの教室となっています。

そして、今日お越しのHさんとTさんからさらにお祝いの品をいただきました。
Hさんは「こころ絵」の先生
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ほのぼのとして、素敵な文字と絵です。
HさんTさんありがとうございました。

そしてOさんは、今年も花嫁のれん展に行っていらしてお土産に
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珍しい大豆飴を
Oさんありがとうございました。

by rabi-u | 2015-05-26 20:14 | 教室

出版記念パーティ№2

パーティを終え、
わたしにはブログよりしなければならないことがーー
そうです。お手伝いいただいた方、お花やお心遣いをいただいた方にまずは御礼状をーー
慌ててい書いて投かんした御礼状も明日でないと届かないのですね。きっと!!
土曜日と日曜日ですもの。

やっとゆっくりとパソコンの前に。
まずは頂戴しましたお花の数々
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開会のあいさつ
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そして花束贈呈、代表の桜井様よりずっしり重たい花束
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その後桂壱之輔さんの落語
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大いに笑った後
いよいよ乾杯。音頭は森本様
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そして、想い出深い曲、『花は咲く』を松本様の演奏、倉西様の歌で
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そして、皆もガーベラを手にご一緒にーー
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その後松本様の演奏が続き素敵な演奏に心弾ませ
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次に吉川様のフランスシター
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とても良い音色で聞き入り

西川様のスピーチ
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岩前様のスピーチをいただき
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そして最後は梅崎様の踊り『福寿草』
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最後に黒川シェフ並びにスタッフの方にお礼
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閉会のあいさつ
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編集長様よりの花束を東様から贈呈を受け
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お帰りの際にはたくさんの本を購入いただき
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名残惜しくも楽しい時間はあっという間に過ぎ
あすに向かっての一歩が始まりました。

このような機会を賜りましたことこころより御礼申し上げます。

by rabi-u | 2015-05-24 19:16 | 日々のこと

出版記念パーティ

天気にも恵まれた出版記念パティ―
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大勢の方にお越しいただきお祝いいただき誠にありがとうございました。

by rabi-u | 2015-05-22 22:57 | 日々のこと

お祝の花

今日ご参加の皆様よりとても素敵なお祝の花をいただきました。
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上品な色合いのプリザーブドのバラ
そしてとても斬新な活け方

包みを開かず、おいて置き、
あさってのパーティ会場の受付に飾らせていただきます。
Fさん、3人のMさん、Nさん、Tさん素敵なお花をありがとうございました。

今日も美味しくできました。
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そしてレッスンも素敵な作品の数々となりました。
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お疲れ様でした。

明日は肥後橋での男の手料理

明後日は、ヒルトップテラス奈良にて出版記念パーティ
皆様どうぞよろしくお願い申しあげます。

by rabi-u | 2015-05-20 20:58 | 教室

きれいなもの 2つ

今日のマンゴームースはきれいに仕上がり
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そして食後の話題で、足を鍛える運動を色々教わり
早速できる物からと始めたけれど、筋肉痛になるか?
それとも、三日坊主になるか?

午後からFさんが、疲れた時に一息ついてくださいと
こんなにきれいなバスケット詰めのクッキーをお持ちくださった
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きれいに包装してあるものは、なかなか開けない。
やはりしばらく飾って目を楽しませ、その後口を楽しませます。
Fさんありがとうございました。

by rabi-u | 2015-05-19 21:23 | 教室

立派なお座布団

出版パーティも4日後に迫り
今日は足りなくなったものを買いに慌てて心斎橋のシモジマヤまでーー
行きは手ぶらなので難波から久しぶりに歩いてみたら(すごい速足だったけれど)
午後の一番暇な時間帯では?と思ったけれどとても多くの人で
飛び交う言葉に、私は今どこの国に?と一瞬、耳も眼も疑った。
久しぶりに行ってみるのも面白いですね。
でも、でも、面白がっている場合ではなく、
必用な品を揃えたら飛ぶように帰ってきました。

そして明日も、明後日も、明々後日も予定がびっしり
桂壱之輔さんにお座りいただく座布団が式場にもなく、我が家にもない
そこでMさんのお宅のお座布団をお借りすることになり
今日を逃すと大変と、お借りしてきた。
とても立派なお座布団。
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きっと素敵な会になることと思います。
Mさんありがとうございます。しばらくお借り致します。

そして、今、私はご出席をたわまります80人の方に喜んで頂ける会になることを切に願っております。


by rabi-u | 2015-05-18 19:57 | 日々のこと