奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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福祉大会

第20回を迎えた学園南地区の福祉大会に参加し
家は近いけど日ごろお会いすることのない方々と
お元気でしたか?
と、お互いに声かけあって
いただいたお弁当は
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彩良くておいしいお弁当。

その後東大寺長老の筒井寛昭氏の講演
「物の見方と心の持ち方」

イベントはまだまだつつくのだけれど
出来上がっていない部屋作りが頭をかすめ、
ごめんなさい。と
サさっと抜けて教室に一目散
やっと部屋が整いました。

28日のレッスンの後から昨日、今日、私の頭の中はハロウィンが100%占めているのではないかと思えるほどでした。(実際は遊びまくっていた)

10月のハロインの部屋
楽しみにお越しくださいませ。



by rabi-u | 2017-09-30 18:58 | 日々のこと

コーナーの花

コーナーの花は庭を一回りして集めた花
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3メートルを超える高さになった菊芋の茎にやっと花が開き
そのそばで小さくなったアジサイの花もきれいな色目で残っていて
シオンも高く高く伸びて花開き
みずひき草は。見てみてと言わんばかりに伸びて
上部の方を摘み取って
部屋に活けたら、とても大きなものに

昨日Kさんがお持ちくださった竹蘭
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とてもきれいな葉
花も咲くとうれしい!!

昨日ご参加のIさんは
大病を見事に克服され、久しぶりに海外旅行に
そしてカナダのお土産
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元気になられて本当に良かったですね。

一時期、メンバの皆様もとても心配され、早い回復を願っていらっしゃり、とても素敵なお友達関係に感心!


今日は秋晴れの良い天気
ベランダに干しものいっぱい並べ
教室は休みだけれど、出かける用事があり
日中は暑くなりそう
洗濯はしているけれど、しまい込む前に一度クリーニングに出そうと思っていた夏服を着ていこう。と
うっかり畳の上に置いたものだから
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出かけさせてなるものか!
と、ウーが飛んできて
しっかりと押えて
さあ大変
無理やりどかそうものなら、爪が伸びて、一度で古着に
こんな時
慌てず騒がず
出かけないわーというふりをして
ウーが興味のあることをして私の方にくるのを待つ

出かける前に教室により花を活けて
花生け大好き。無造作だけどーー

さて、来月(十月)の献立です。
来月?明後日です。

ジャックオーランタンのハッシュドビーフ
かぼちゃのトロトロスープ
サツマイモの粒マスタードサラダ
ハロウィン仕様のシュークリーム
以上





by rabi-u | 2017-09-29 19:34 | 教室

10月の空席

今月のレッスンは今日で終了いたしました。
グリーンを基調のさわやかなテーブルから
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かわいいジャック.オ-.ランタンのハロウィンのテーブルに変わります。
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今月も多くの方々にご参加いただき誠にありがとうございました。

来月10月の空席です。

コーディネートも兼ねる日は
16日の月曜日に2席

料理が主になる日は
2日の月曜日に1席
3日の火曜日に1席
15日の日曜日に3席
17日の火曜日に1席
20日の金曜日に3席
22日の日曜日に3席
23日の月曜日に1席
25日の水曜日に3席
以上の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

平素はブログを読んでいただき誠にありがとうございます。

10月のハロインのテーブルに合わせ、
ご参加の折に、黒かオレンジか紫の色目のもの
お洋服でも、アクセサリーでも何でも結構ですので身に着けてお越しくださいませ。
そして、ブログを見たからと一言おっしゃっていただければ嬉しいです。
ささやかなプレゼントをご用意いたしております。




by rabi-u | 2017-09-28 20:07 | 教室
今日はおいしく楽しくいただいた後はパッチワーク
そして皆さん一品ずつお茶請けをご用意
Dさん、お越しになられてすぐに
「お菓子を冷蔵庫に入れてもよいですか?」
なあーに?
どんなお菓子?と
お尋ねしたら、
「主人が作ったアーモンドショコラです。」
わあー、おいしそう。
私にも一つ残しておいてくださいね。と頼んでーー
用事を済ませて教室に片付けに帰ってみたら
ラッピングしたアーモンドショコラとともに
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たくさんのお茶請けが置いてありました。

アーモンドショコラを手作りされるご主人様、素敵な方ですね。

Dさん、Hさん、Oさんありがとうございました。

今日は出先で甘いものをいただいてきたので、
明日の楽しみとさせていただきますね。


by rabi-u | 2017-09-27 19:33 | 教室

赤酒&赤まんま

今日もおいしくできました。
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そしてこのレッスンもあと二日で終了です。

Oさんにいただいた珍しい料理酒の赤酒
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Oさんは、いつもお取り寄せされ、魚の煮つけなどに使っていらっしゃるとのこと。
教室で使って皆様に楽しんでいただく料理を考えます。
お楽しみにーー

こころ絵の先生をしていらっしゃるHさんから
お月見用の差し入れを
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サラサラっと書かれているススキとイヌタデ
このイヌタデを「赤まんま」と呼ぶと教えていただきました。
赤まんま、とても素敵な呼び名ですね。
花言葉は「あなたのお役に立ちたい」

食後の別腹はHさんにいただいたウサギのマシュマロとSさんにいただいたシャインマスカット
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お土産はOさんにいただいた大津のおかき
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袋に大津絵の描かれた、とてもおしゃれなおかき

時々床の間に飾る大津絵、
とてもほのぼのと楽しい絵ですね。

Oさんは上げ法事の御用で大津までーー
50年の法要をしていただける亡き方はさぞかし喜んでいらっしゃることでしょうね。

Oさん、Hさん、Sさんおいしい差し入れをありがとうございました。

そして私は、今少し焦ってーー

29日も30日も出かける予定
10月1日から始まるハロインのテーブル、いつ作れるのかしら?
6日に搬入するテーブルのマット、Kさんに塗ってね。とはお伝えしているけれどまだ、布を買いに行っていない。
明日の午後も出かけるのに
あさってのふれあいのレッスンの資料がまだできていない。
順序だててすればよいのに、すべて同時進行で進めようとするものだから、頭の中はこんがらがってーー

神様、仏様、どうぞおちからぞえをーー

by rabi-u | 2017-09-26 20:16 | 教室

焦がしてしまったパスタ

日中は暑かったですね。
朝夕は涼しくなり、食事のおいしいこと。

そして、今日も教室で皆様がお越しくださる前にいただいたものは
むかごのたっぷり入ったご飯
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お昼のパスタは食べないつもりでーー

だけど、説明しながら作り、消したつもりのパスタの鍋の火はついていて
こげのにおいがーー
慌てて火を消したけれどすでに遅し
鍋に当たっていたところのパスタは焦げて

焦がしてしまったパスタを皆様に食べていただいたけれど、味見をしなければーー
と食べてみたら意外といける。
いつもの少しべたついたパスタより美味しいかも?
で、ついつい全部食べてしまい(炭水化物がすごく多い)
暑い日だったけど、確実に食欲の秋を実感

おなかいっぱい、動くの嫌!
そんなこんなでのらりくらりと用事を済ませ
出かけた先はT氏のところ、器をお預かりにーー
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北の部屋に陳列しています。
どうぞ覗いてみてくださいませ。



by rabi-u | 2017-09-25 19:02 | 教室

T氏の陶芸

教室がお開きになった後
急いで片付け、明日の準備をして
やまと郡山城ホールで展示されているT氏の作品を拝見にーー
(最終日の今日は午後4時までなので)

T氏には日ごろお世話になり、北の部屋に陳列、皆さんに喜んでいただいている器
毎年、楽しみにしている作品展

今年も、素敵な色合いの器
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ほれぼれするような色

遊び心たっぷりのブーツ
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お人形のブーツに、それとも花器?ペン立て?いろいろな使い方アイデア次第!!

こんな器におソーメンの汁が入っていたら
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手抜きのソーメン料理でもおもてなしに使えるかも?

泉窯を主宰されている松本先生の作品
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渋さの中に華やかさ、飾って楽しみたい

毎年、海外旅行の思い出をテーマに作っていらっしゃるN氏のカナダのトーテムポール

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旅の思い出がこのような形で残る。素晴らしいですね。

O氏の楽しいお地蔵さん
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等々でとても楽しい作品展でした。

by rabi-u | 2017-09-24 19:06 |

おはぎ

今日はお彼岸
おはぎを食べるのは少し不得意であまり頂かないけれど
なんだか急におはぎを食べたくなり
急きょ作ったおはぎ

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抹茶も少し載せてみました。

いつもは春に漉し餡で作り、秋には粒あんで萩の風情を出すように作るのだけど
今日は手抜きで買い置きしてある漉し餡でーー

もち米もほんの少しのおはぎを作るときには電子レンジが一番早いですね。

急にに甘いおはぎが欲しくなったのは、少し疲れているせいかしら?
教室でも甘いものをしっかりいただいたのだけどーー

教室にお越しのSさんから鳥取のお土産
Yさんからは名古屋のレゴランドのお土産
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どちらもおいしい!!でした。
SさんYさんありがとうございました。

レゴランドの空き缶は、ちょうど来月のテーブルはハロウィン仕様にしたいと思っているので、飾りに使わせていただきます。

Sさんについてお越しの慶至君、
幼稚園に行くようになられ、半年前に見えた時よりとても成長され
愛嬌たっぷりに皆を楽しませてくれました。
半年の成長、目を見張るばかりでした。

そして、今日もおいしくできました。
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by rabi-u | 2017-09-23 16:48 | 教室

お参り

本音で話せる友人のKさんをお誘いし
お百度参りにーー
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Kさんに元気で過ごしていただきたい、
いつまでも何でも話せる友でいてもらいたい。
私にできることは?
と、
お誘いしたら、快く同行
そして、今朝、石切神社まで

大勢の方がお百度参りをされていて、百回まわるのも苦にならず
周り終わったらとても気持ちよく、
Kさんも気持ちよかったと言ってくださったことはとてもうれしいことでした。

お互い、後、幾年生きていられるかはわからないけれど
少しでも楽しい日々を送りましようね。

そして私は、これからお彼岸の前日祭に肥後橋までーー

明日から28日まではずっと教室
あす(23日)のレッスンにキャンセルがあり1席空いています。
24日に1席の空席
25日に2席の空席
26日は満席
27日に3席
この日は午後からパッチワークの教室となります。ご興味がございましたら覗いてみてください。
28日は満席です。
なお28日は午後1時半より学園南地区の集会室でコーディネートのレッスンです。
今メンバーは10名ですが、今回は新しい方が見学に見えます。
席はいっぱいございますので
ご興味がございましたらこちらも是非覗いてみてくださいませ。










by rabi-u | 2017-09-22 15:50 | 日々のこと
肥後橋の男の手料理は
秋刀魚のかば焼き丼
おぼろ昆布の簡単汁
茄子と豚肉のゴマみそ炒め
イチジクのロールケーキ
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美味しくできました。

オクラも、茄子もイチジクもすべて浅川氏の丹精込められたもの

びっくりするほど甘くて柔らかいオクラ
美味しい野菜や果物です。

浅川氏は秋刀魚を三枚におろすのは初めて、と、いう事で大量の秋刀魚を三枚おろしにーー

イチジクのロールケーキは4人の方が担当
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お寿司屋さんをしていらっしゃった方もメンバーの中にーー
きれいなロールケーキができました。

とても美味しくできているので食べ残したものを持ち帰りたいと思っていたけれど、
片付けの時にぐずぐずしていたら、きれいに処分してくださっていて
少しがっかり。
次回はこんなことにならないように気をつけようーー

さよならの後は教室で
ガスレンジの交換
黒から
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淡いピンクになりました。
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一か所が壊れ、取り換えるまでにご参加くださいました皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。


by rabi-u | 2017-09-21 20:08 | 出張レッスン