奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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2月の空席

今日も美味しくできました。
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食事の前のプチコーディは
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とても素敵にでき上がり

そして、もう一つ素敵!と声を上げたものは
食後の別腹
中谷さんから福は内、
松井さんから鎌倉クッキー
水無瀬さんからフルーツ餅
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綺麗!そして美味しい!!
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私のいただいたメロン
細かい作業、メロンの筋まで施されていて
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ずっと飾って眺めていたいくらい。
お弁当を持ってこなかった私、午後からの予定もあるし何か食べておかなくては。
そんな時に食べるのはもったいないとは思いながら
意を決して~~
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大きな美味しいメロンがごろり
そしてなんと上品な甘さ

アー、やはりもっと優雅にゆっくりと味わうべきだった。

中谷さん、松井さん、水無瀬さんおいしいものをありがとうございました。

綺麗で、美味しいものに囲まれて、今月のレッスンは終了いたしました。
今月も寒い中、多くの方々にご参加いただき誠にありがとうございました。

2月の空席です。
コーディネートのレッスンも兼ねる日は
21日の水曜日に2席

料理が主になる日は
5日の月曜日に2席
6日の火曜日に1席
11日の日曜日に1席
14日の水曜日に3席
16日の金曜日に1席
19日の月曜日に2席
20日の火曜日に1席
25日の日曜日に2席
以上の空席がございます。

2月は1日、2日、3日と教室はお休みさせていただきます。

13日は新宿にあります東京クリナップのショールームでレッスンです。
若干の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

15日は肥後橋で男の手料理。





by rabi-u | 2018-01-31 20:18 | 教室

山わさび

このテーブルも
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このコーナーも
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そしてコーディのレッスンの前のお茶の席も
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明日のレッスンで終了です。

今日も素敵なコーディができ上がり
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美味しく
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美容の話で盛り上がり、楽しい食事となりました。

今日、ご参加の方々もとてもきれいでおしゃれな方ばかり
お綺麗なうえに、さらに努力もされていらっしゃるご様子。
特にKさんは昨年還暦を迎えました。と、おっしゃられたけれど、
どう見ても40歳代
毎日の努力、さすがです。

明日の食材の買い物に立ち寄ったスーパーで
山わさびが格安でたくさん販売されていて
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使ったことのなかった山わさび
良い機会とばかりに購入
すりおろしてローストビーフに添えるのが一般的だけど
色々と試してみたら面白そう。

食べ物のことにはすぐに飛びつくのだけど、
美容とおしゃれはナカナカネェ ~~

何事も日々の努力!努力!
色々な刺激をいただけること、ありがたい。

今日もご参加ありがとうございました。



by rabi-u | 2018-01-30 17:16 | 教室

レモングラスを使って

今月のレッスンもあと二日となりました。
そして今作っているレモングラスのフライ
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パン粉にレモングラスを混ぜるだけで
色々なお魚がさわやかに頂けます。
サーモンはもとより、鰆やつばすでも~~

足りなくなったら大変とやめていたレモングラスのお茶
もう大丈夫!使っても!
青いところを選んでみたら、
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少し若い味
根元の太くて乾いた所の方が良い香りがしていたけれど
残念ながら根元の太いところはもうなくてもとから外れた細い物ばかり。
たくさん入れるとよい香りになるかも?

レモングラスは抗菌、抗ウイルス作用が強いので風邪の予防になりますね。
飲みやすいハーブティ
レモングラスティで風邪など寄せ付けない身体に!







by rabi-u | 2018-01-29 19:19 | 教室

お日様が見えないと

今日は曇り空
お日様が見えないと、教室はヒーターでは
なかなか暖かくならず
寒い一日となりました。
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手早く、美味しく出来
食後の別腹は
二人のYさんからのお土産
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茶のかのクッキー
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漬け物のバイキングに行かれ
安井金毘羅宮にもお参りされた御様子
悪い縁とは切れ
良い縁と結ばれる年になると良いですね。
二人のYさん美味しいお土産をありがとうございました。

片付けが終わって、教室を出る頃は
雪が舞って〜

寒い中、ご参加ありがとうございました。

by rabi-u | 2018-01-28 18:29 | 教室

ストーブの上で

石油ストーブで暖を取る槻の家
ここに来ると冬の楽しみにしているもの
それはストーブの上で煮炊きすること。
昔々、大山でのスキーの合宿の時
ストーブの周りで湿った手袋を乾かしながら暖を取り
ついでにアルミホイルに来るんだ焼きいもをほおばった時のことなど懐かしく思い出しながら~

今朝はご飯を炊いてみました。
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とても上手に出来上がり
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美味しい!!

昨日、今日は雪が積もるという予報
姉夫婦や娘が
車が走れるか否か?と、とても心配して~~

能天気な私は、心配してもなるようにしかならないものは、すべて神様に丸投げ

神様はしっかりと受けてくださり、田畑にはうっすらと雪が積もり
ちらほら雪は舞っているけれど
太陽が出て、車の運転には支障なし
駐車場から見る山々は
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とてもきれい

そしてそしてハハはとても喜んで~~

神様、おかげさまで母の喜ぶ顔が見れました。
ありがとうございました。




by rabi-u | 2018-01-27 17:55 | 槻の家

梅、一輪

咲いていました。
梅が一輪
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雪の中を
ハハに逢いたくて
車を走らせ、岡山の田舎
そして、槻の家の庭に一輪の梅の花
雪が舞っているけれど、春近しですね。

槻の家に向かう途中の山々の景色に、
思わず、ワー綺麗!とつぶやくことがあり
車を止めて写すことが出来たらと思う。
いくら田舎でも
主要な国道では無理ですね

ハハは、この頃
佳子(私)の歌を良く歌う様子

昔、昔、ハハに安寿と厨子王の絵本を読んで
貰っている時、盲目になった母親が
恋しい子供の名前を歌っている場面になると
大泣きしていた私、

そんなことを思い出し、
この頃、よく佳子さんの歌をお歌いですよ。と
聞くたびに、
ジーンと来る物を抑え、笑って話しをすることに少し苦労している。

いつまでも思っていてくれること
本当にありがたい。


そしてこの梅の樹も、もう古木
私の記憶に残っているだけでも、もう60年
その梅が咲いていてくれたこと、ありがたい。


by rabi-u | 2018-01-26 16:56 | 槻の家

梅の花が届きました。

そろそろ梅の花の開花の届くころですね。。
一足先に
とても綺麗な手作りの梅が届きました。
北浦さんから〜
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寒い季節に凛として咲き馥郁とした香りを漂わせる梅の花

手先が器用で、手早くて、色々なことに挑戦される北浦さん、素敵なを梅をありがとうございました。

今日も美味しく出来ました。
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そして、今日もお話が弾んでいらっしゃるのに
追い出してしまい申し訳ございませんでした。

午後から出かけたふれあいのレッスンでは
3月4日から6日まで開かれる
一年の成果の発表を兼ねた展示会の準備も
進み、気持ちは少し春めいて(外は寒いけど)
感謝、感謝

その後のいきいき百歳体操
簡単な体操だけど
とても身体が軽くなり
大勢の方々と楽しくお話しができ
一石二鳥
こちらも感謝、感謝

寒い日が続いています。
くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。


by rabi-u | 2018-01-25 18:33 | 教室

眩しいほどの太陽

とても冷たい風が吹き
外はとても寒い日でしたが
教室には、太陽の光がさんさんと降り注ぎ
眩しくて
慌ててレースのカーテンを閉めた程
今日も美味しく出来ました。
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柚子が大きなのがなくなって
一口サイズなので、
昨日から2個に。

この献立でのレッスンも残り少なくなりました。
30日の火曜日に2席の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

今月のレッスンは31日で終了です。

二月は上巳の節句のテーブルと献立です。

明日の午後からは
学園南地区の集会室で
テーブルコーディネートのレッスン
三月の展示に向け
皆様頑張ってくださいませ。

明日、
教室にお越しの皆様には
いつも
バタバタと出掛けたり
追い出してしまったりして申し訳ございません。


by rabi-u | 2018-01-24 18:39 | 教室

荒れ模様の中

今日もご参加ありがとうございました。
美味しく、

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楽しい時間となりました。
外は寒そうだけど。

食事の前のプチコーディは
ハードでカジュアル
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寒い季節の普段のテーブルに
もってこいですね。

風邪が流行っている様です。
お身体くれぐれもご自愛下さいませ。


by rabi-u | 2018-01-23 16:00 | 教室

昨日と打って変わって

今日は寒い日になりました。
午後、教室を出る頃は
雪混じりの雨
寒波がやって来たのですね。

教室では
寒波に負けない身体づくりの献立
身体を温める生姜や
血行を良くする銀杏
風邪を予防するビタミンたっぷりの椎茸や豚肉を使った料理

今日も美味しく、手早く、綺麗に出来ました。
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寒い中、ご参加ありがとうございました。

by rabi-u | 2018-01-22 19:25 | 教室