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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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12月の献立

来月と言っても明日からですが
献立は
中華風卵の蒸し物
肉団子のもち米蒸し
酢豚
エビの炒め物
中華風たたき牛蒡
菊花蕪と人参の甘酢
中華風彩なます
里芋の飴炊き
以上と
ご飯は庭で収穫したむかごと
Sさんにいただいた柚子がある間はこの組み合わせのご飯
なくなり次第別のご飯ものになります。

テーブルはKさんにいただいた鶴を遊ばせて
こんな感じとなりました。
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中華風のおせち、どうぞ楽しみにお越しくださいませ。



by rabi-u | 2018-11-30 18:27 | 教室

来月のテーブル

今年は中華のおせち料理を。というお声があり
初めて取り組む中華のおせち!
それにぴったりの中華風の器!
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先日、いただいた器を並べただけですが
中華風のテーブルが出来上がりました。
マットはもうずいぶんと以前のことですが、
娘が北京大に留学していた時のお土産
いつか使う日も来るかしら?と
長く箪笥の中で眠っていたマット
やっと陽の目を!

中央の処理をまだ考慮中。
明日もあるし~~
時間があればあるだけぐずぐず~~






by rabi-u | 2018-11-29 19:37 | 教室

12月空席です。

今日も美味しくできました。
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午後から、パッチワークの桜井先生にバトンタッチして
体操に~~
いつも趣向を凝らして
発声練習あり、フォークダンスあり、北国の春やソーラン節に合わせて踊るというより動くのもありで楽しい教室

教室に片付けに戻ったら、丁度パッチワークが終わりお茶の時間
私も一緒に座って
いただいたものは
桜井先生がご主人様と四国のお遍路巡りの後、広島にも行かれ、もみじ饅頭のお土産
私のいただいたのは抹茶餡、。チョコやクリーム等いろいろな餡があるのですね。
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ごちそうさまでした。

11月のクリスマスのレッスンは今日で終了です。
楽しいクリスマスをお迎えくださいませ。

今月も多くの皆様方にご参加いただき誠にありがとうございました。

来月12月の空席です。
コーディネートのレッスンも兼ねる日は
17日の月曜日に2席

料理が主になる日は
2日の日曜日に1席
3日の月曜日に2席
4日の火曜日に1席
9日の日曜日に2席
10日の月曜日に2席
18日の火曜日に1席
24日の月曜日に3席
26日の水曜日に3席
以上の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

そして今年のレッスンは12月27日の木曜日で終了いたします。

by rabi-u | 2018-11-28 18:58 | 教室

あしらい

伺ったサンサン山城の畑で
大きな大きなミニトマトと菜花をいただいてきました。
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目の前で摘んでくださったので
もちろん、とれたて、そして新鮮
菜花はさっとゆでても美味しいけれど
新鮮で少量食べるときにはほんの少しの塩で生を

夕食のお皿に菜花を加えたら冬を通りこして春になりました。
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一つのあしらいでとてもきれいで、楽しい食卓に~~

日々の食事にちょっとしたあしらいを乗せるのが好き
そして、少しずつたくさんの種類の料理を食べるのが好き
私が食べるものを多めに作り
ワンコイン(500円)位で食べてくださる方はいらっしゃらないかしら?と
時々思う。
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こんな感じにごはんとお味噌汁がついて。

先日も娘に、母は作るのが好きなので、元気なうちは作ることに携わっていたい。と
言ったら、もう、ゆっくりとしたら良いと思うけど、母がその方がよいのだったら好きなようにしたらよい。と




by rabi-u | 2018-11-27 18:54 | 日々のこと
めっきり寒くなってまいりましたね。
昨日の夕方より鼻水が~~

風邪で休んでいる場合ではないので
これ以上風邪を進めないように、まずは暖かく
厚てのボトムズの中にタイツをはき、セーターは2枚も重ねぎし
だるまさんのようになって
足元にはストーブ
ウーはこたつからはい出して、ストーブの前でリラックス
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そして朝一番に薬局に駆け込み
鼻水に効く薬をください。と言ったら
ベンザブロックが良いのでは?
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ハイ。ではそれをください。と求めてきて
食後に服用と記入があったので
おやつを食べて早速に薬
普段薬に縁がないおかげか、鼻水はずいぶんと収まって楽に~~
早い目が効きますね。

風邪が流行っているようです。
お体くれぐれもお大事になさってくださいませ。




by rabi-u | 2018-11-26 16:59 | 日々のこと
今日は久しぶりに夕方5時からのレッスンもあり、楽しい一日でした。。

美味しくできた料理
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岩本さんはマヨネーズも酢の物も生野菜も不得意
そしてシチリアソースはアンチョビーとブラックオリーブとオリーブ油、七味、塩コショウのみ、黒色のソースとなりました。

加藤さん、望月さん、山田さんからそれぞれにお土産をいただき
食後の別腹は豪華になりました。
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いずれも美味しい物ばかり
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加藤さんは滋賀県に、望月さんは東京に、そして山田さんは岐阜に
紅葉真っただ中のところも、すでに寂しくなりかけたところもあったご様子だけど
寒くなる前の気候の良い、動きやすい、良い時ですね。

加藤さん、望月さん、山田さん、美味しいお土産をありがとうございました。

夕方のレッスンは
急用が出来られたり、お風邪を召したりで参加者が少なくなり寂しいかしら?と
思ったけれど、とても話が弾み、わらってわらっての楽しい時間となり
開催してよかった。と。

そしてご飯のキッシュは
グラタン皿に
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丸い器でクリスマスの雰囲気を~~
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グリーン、赤、黄色が入るとなんだかクリスマスの雰囲気が出ますね。

後一ヶ月でクリスマス。
私の大好きな季節。心弾む季節。





by rabi-u | 2018-11-25 21:30 | 教室

自然と共に

畑仕事、農作業は自然と共にですね。
今朝は早くから畑に出て菊芋ほりをしなければ、と
畑を覗いてみたら
雪が積もっているのかしらと思えるほどの霜
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太陽が昇り、霜が溶けるまで畑仕事はお預け

天人菊の葉もアイスプラントのように
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自然と共に歩む。
久し振りに味わいました。


by rabi-u | 2018-11-24 19:35 | 槻の家

葉牡丹の寄せ植え

中国道の渋滞予測は
宝塚、西宮付近は7時は5キロ
其れからしばらくは10キロの渋滞となっていて、
5キロなら、まあ大丈夫。と
家を出て、結局は7キロの渋滞にあい

その後、何時も立ち寄る
サンロード吉備路
こちらも大渋滞
中に入ると何時もとまったく勝手が違い
良く見たらお祭りの旗
沢山のテント、そしてお店
買い物もしたいのだけど
ハハの何処に11時頃に行くと伝えてあって
もう時間がない。
一番買いたいと思っていたものは花なので
花を売っている所に行って探したのだけど
切り花がなく
寄せ植えにする花か、
寄せ植えにしてある花

寄せ植えにする花を選ぶ時間は残ってなく
手っ取り早く寄せ植えを買って
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急ぎ早くハハの所に
久しぶりに会ったので、一瞬分からなかった様子
ご無沙汰してごめんなさいね。母上様!

もう、葉牡丹を飾り、お正月の準備
早いですね。一年が過ぎるのは。

by rabi-u | 2018-11-23 18:08 | 槻の家

素敵なプレゼント№2

今日も美味しくできました。
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食後の別腹は
お嬢様とスペイン旅行を楽しんでいらっしゃった池田さんのおみやげ 
オレンジチョコレート
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とても美味しいチョコレートでした。
池田さんありがとうございました。

午後から慌てて出かけた集会室のコーディネートのレッスン
なんとなんと、皆様ご都合が悪くなり参加者はお二人だけ
いつもお越しの林さんは、昨日風邪かしらと軽い気持ちで病院で受診したら
肺炎で、一週間ほど安静に。
そして今日はお休みに。
皆様に風邪には、くれぐれもご用心してくださいとおっしゃっていらっしゃいました。

レッスンが終わったころに
こんなに素敵なひざ掛けをもって衛藤さんが訪ねてくださいました。
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上品な色合い
とても丁寧に編まれたひざ掛け
膝に肩に、はたまたインテリアとして重宝です。

衛藤さんお心のこもったひざ掛けをありがとうございました。

今日も午前も午後もとても楽しいメンバーと過ごさせていただき、
素敵なプレゼントもいただき、感謝の一日となりました。

このクリスマスのレッスンも残り少なくなりました。

25日の日曜日の午前の部に一席の空席
同じく25日の夕方5時からのレッスンに2席の空席
28日の水曜日に3席の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

そしてクリスマスのレッスンは28日で終了です。




by rabi-u | 2018-11-22 20:05 | 教室

嬉しいプレゼント

一足早く、誕生日プレゼントが届きました。
30年ほど使っている景徳鎮の中華の器を、もう少し違う器に変えたい。と
願っていました。
今日、谷川さん、水無瀬さんの三人に
大好きな緑を基調にした素敵な器をいただきました。
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上品で楽しい図柄
水無瀬さんのお見立て、さすがです。
来月早速、使わせていただきます。

素敵なプレゼントをありがとうございました。

今日もおいしくできました。
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食事の前のコーディのレッスンは深まる秋に
皆さんでクロス選びから~~
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素敵にできました。

そして食後の別腹は
松井さんから
珍しくて美味しい北の大茶湯
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中谷さんからは
クリームが美味しくてとても軽いブッセ
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嬉しいことが一杯の一日でした。







by rabi-u | 2018-11-21 19:09 | 教室