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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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お雛様のテーブル

お雛様テーブルはまたピンク
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ナフキンは少し変わるかも?

午後の集会室のコーディは3月の展示に向けて
梅村さんは雨の中を、大きな荷物を運んでくださいました。
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素敵な塗の品々でコーディネート

安田さんはミントンのティのテーブルに合わせて可愛い花器
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を購入され
これに合わせる花はもちろん決まっていて~~

お二人とも素敵なテーブルが出来上がりそうです。

3月4日の月曜日から6日の水曜日まで
学園南地区の集会室で展示いたします。
学園前駅のすぐ前、
お近くを通られる折にはぜひお立ち寄りくださいませ。






by rabi-u | 2019-01-31 19:02 | 教室

最終日のレッスン

今日も美味しくできました。
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ご参加の倉西さんは今、休職中、そして新たな資格試験に臨んでいらっしゃり
ポテト入りオムレツの上に乗せたソースは
合格の文字
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新しいことに挑戦、素敵なことですね。
倉西さん、頑張ってくださいね。応援いたしております。

食事の前のコーディは
フォーマル
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基本です。
後は遊び心を加えて次々と変化
すくない器でもいろいろなシーンが作れるテーブル、日々の楽しみですね。



by rabi-u | 2019-01-30 19:48 | 教室

2月の空席

今月のレッスンも明日のコーディネートも兼ねるレッスンと
明後日の集会室でのコーディネートのレッスンで終了いたします。
そして一月は行ってしまい、二月に~~

二月の空席です。

コーディネートのレッスンも兼ねる日は
13日の水曜日に1席

料理が主になる日は
4日の月曜日に1席
5日の火曜日に2席
7日の木曜日に1席
10日の日曜日に2席
11日の月曜日(建国記念日)に1席
16日の金曜日に2席
17日の日曜日に4席
18日の月曜日に2席
19日の火曜日に1席
以上の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

お雛様のころのテーブルと献立です。
献立は
桃の花のお寿司
スモークサーモンと豆腐のお吸い物
鰆のレモン焼き
里芋の白和え
さつま芋とチーズのレアケーキ
甘酒
です。

今日も寒い日でしたね。

教室の二階の池田さんが
美味しい干し柿のおすそ分けをお持ちくださり、早速お茶に。

以前はお母様がつくって作って送ってくださったもののおすそ分け、
今は弟さんのお嫁さんの作られた干し柿
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種も抜いてあり、とっても美味しい干し柿。
お母様の作られた柿もとても美味しくて忘れられない味。
数年前に他界され、もう食べられないけれど~~

大きなじゃが芋をマッシュポテトにするために蒸したのだけど
ほっこり、ポカポカとても美味しそう
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ちょっと休憩しておやつに食べることに

干し柿も、蒸しポテトも自然のもの
自然の作り出すものって素晴らしいですね。



by rabi-u | 2019-01-29 19:13 | 教室

昨日の雪

古都、奈良の春を告げる行事、若草山の山焼きも終わり
春ももうまじかに。
昨日の雪が葉の上にほんの少し残っていて
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改めて昨日は寒かったなぁ~と
寒い時に可憐だけど凛として咲く侘助
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台所から眺められる大好きな花

寒い時には台所にこもって仕事をするのが好き
足元に電気ストーブを置いて~
ウーはストーブの前にちんまりと座ったり、寝たり
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のどかな台所。

出窓に置いてあるものも、可愛いい!!
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もう40年近くも前に子供たちが使っていた貯金箱
一度は捨てようと外に出したのだけど
思い出もあるし可愛いし、で、また家の中に。
そんなこんなに囲まれて
精を出したものは
もちろん野菜の下処理&作り置き
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大量の、赤蕪と白蕪の薄切りは
一晩おいて酢の物に。

もちろん、パンを焼いたり煮物をしたりで
ポカポカ暖かい台所
冬の楽しみの一つ!!






by rabi-u | 2019-01-27 20:09 | 日々のこと

ふるさと納税、ウナギ

今日は、午前中は雪の舞う寒い日でしたね。
午後からはお日様も顔を出したけれど風の冷たいこと。
コーナーでは
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マザーリーフが安心して花を少しずつ膨らませて
良かったね、マザーリーフ。家の中に入れてもらっていて~~

夕方届いたふるさと納税の返礼品のウナギ
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美味しそうなウナギ

お正月に帰省していた娘が品物は何がよい?
肉、魚、果物、米、猫の家、等なんでもあるから選んで~~
ウーが大好物のウナギが良い。と答え
先日別の品のリンゴは届いたけれどウナギはまだかまだかと待っていた。
一月の土用丑の日、28日に合わせて今日届き、
ウーがキラキラ目を輝かせて、興味深々
娘に届いたよ。ウナギが、と電話していたら
ウーも携帯に顔をくっつけてア~ア~ウー
ウーもありがとう、と言っていた様子。

仲良く食べようね。ウーちゃん
た~んとあるからね。

届け先は一か所でなければいけないとかで、全部こちらにとどくよう。

寄付は母の里の総社市も水害の被害を受けているので総社市にしておいた。と

ふるさと納税、使い方いろいろですね。





by rabi-u | 2019-01-26 19:02 | 日々のこと

ブレーカーが落ちて

一つのコンセントから炊飯器、電子レンジ、電気ストーブを同時に使用したものだから
ブレーカーが落ちて
すぐに気づかず、いつものご飯の匂いがしてこない。どうしたのかな?
と、見たら
ブレーカーが落ちていた。
そして炊飯器はうまく作動せず、慌てて、半煮えのお米を圧力鍋に入れ
食べれるようにはなったのだけど
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いつもの豆ごはんにはかなわない。
今日は美味しいお米だったのに、残念。
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だけど皆様のいろいろな話題が飛び交って
楽しい時間となりました。

夕方、ふれあいのいきいき百年体操に参加したら
Sさんが、昨年ふれあいの調理で習った香草焼きを
晩御飯のために用意してきました。と、おっしゃってくださって
少しはお役に立てているのだわ。
と、思い、とてもうれしいことでした。




by rabi-u | 2019-01-24 20:22 | 教室

可愛い鬼

今日も美味しくできました。
蕪の味噌かけに下仁田葱と菜の花を添え
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春も近し、の雰囲気に。

午後から参加した体操は、新年会を兼ねてゲームとお茶

ゲームは輪投げ、青色チームと赤色チームに分かれて点を競い
最高の50点のところに入れた人がいただく景品は
折り紙で作った鬼
私もまぐれで入り
こんなに可愛い鬼をいただきました。
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そしてもう一ついただいたものは
参加者の方が作られた貝の根付け
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二つもいただきました。

一年間、お会いしていてもお話しすることがなかった方々とぺちゃくちゃと
いつも隣どうしのN氏
お話をお伺いしていたら、なんと奥様は要介護4、私と年は同じなのに。
ディサービスに行っていらっしゃるので、息抜きに参加していらっしゃるご様子
N氏のおっしゃられるには、健康年齢を保つためには、
テレビを眺めてボーッとしていてはダメ、
自己管理が大切、そして継続が~~

ボーとしたいときもあるけれどおかげさまであまりボーッとはしていられない。
とても幸せな事。感謝、感謝。





by rabi-u | 2019-01-23 17:37 | 教室
カレーの日の今日
さんさん山城で提供した
27品目のアレルゲンフリーのカレー
50食分が1時間半で
御飯とカレーがぴったりと無くなって
ホッと!
サラダも材料はたっぷりあるのだけど
何時もさんさん山城で使っているドレッシングがゴマドレッシング
ゴマはアレルゲンの一つ
そんなこんなでサラダは急遽取りやめになり
カレーだけ
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福神漬けもアレルゲンを含むので、
赤大根のお漬物を添えて

カレーのお代わり、赤大根のお漬物のお代わりをしてくださった方もいらっしゃり、
とても嬉しかったです。

もう一つ嬉しかった事は
アンケートに最高に美味しかった。と、
書いてくださった方がいらっしゃた事。

そして、昨日、教室で、時間があったら、食べに来てくださいね。と、お伝えしていた奥村さんが来てくださった事。
ほとんど無くなって、鍋の底にあったカレーになってしまったのだけど〜〜
奥村さん、お忙しい折りに、お越し頂きありがとうございました。

by rabi-u | 2019-01-22 18:15 | 日々のこと
今日も美味しくできました。
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食事中の話題はお正月休み、笑って笑っての楽しい時間となりました。

そしてこのレッスンも残り少なくなりました。
23日の水曜日に3席
24日の木曜日に1席
30日の水曜日(コーディネートのレッスンも兼ねる)に2席
以上の空席がございます。
どうぞご参加くださいませ。

明日はさんさん山城でアレルゲンフリーのカレー作り
そしてランチに提供
こちらにもどうぞ、食べにお越しくださいませ。
11時半より
費用は300円


by rabi-u | 2019-01-21 19:18 | 教室

1月22日はカレーの日

カレーの日を御存じですか?

1982年の1月22日に全国学校栄養士会が学校給食35周年を記念して
全国の小中学校で一斉にカレー給食を出したことが由来で定められた様子。

丁度その日、明後日の1月22日の火曜日に
京田辺にある、聴覚障害者支援施設の「さんさん山城」で

27品目のアレルゲン
卵、牛乳、小麦、蕎麦、ピーナッツ、エビ、カニ、アワビ、イカ、いくら、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、クルミ、鮭、鯖、大豆、鶏肉、豚肉、松茸。桃、山芋。
リンゴ、ゼラチン、バナナ、ゴマ、キーウィフルーツ
をすべて除いたカレー

材料は香辛料以外はすべて[さんさん山城]で収穫した野菜類を使って作ったカレー

特に高価な芋、海老芋がたくさんはいって
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サラダもついて、なんと300円で提供されます。
時間は11時半から

皆様、お誘いあわせの上、ぜひカレーの日を一味変わったアレルゲンフリーのカレーをお楽しみくださいませ。

食後の美味しいコーヒーもお代わり付きで100円

そして、そして、さんさん山城の調理メンバーと私の「笑顔付」こちらは無料!!

美味しくて、楽しい時間、素敵な一日となられる事、請け合いです。

一同、皆様のお越しをお待ちいたしております。








by rabi-u | 2019-01-20 19:56 | 日々のこと