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奈良学園前のテーブルコーディネートと季節の料理の教室


by rabi-u

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9月のテーブル

秋の空は、澄み渡り、どこまでも青く
とてもきれいですね。

テーブルは青い空をイメージしました。

それに生えるキャッシュキットソンの可愛い鳥
こんな感じになりました。
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そして壁面には
岡本先生のギリシャの風景
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空の青、見事です。

コーナーは
庭にたわわに咲いている百日紅
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ブルーの空に生えるピンク
きれいです。

もう秋ですね。


by rabi-u | 2019-08-31 17:57 | 教室

9月の空席

今月はお休みさせていただいたグループも多かったのですが、
暑い中、お越しくださいました皆様
誠にありがとうございました。

9月の空席です。
コーディネートも兼ねる日は
25日の水曜日に2席
ございます。
料理が主になる日の空席は
9日の月曜日に2席
10日の火曜日に1席
15日の日曜日に3席
16日の月曜日(敬老の日)に1席
20日の金曜日に1席
24日の火曜日に3席 1席
29日の日曜日に1席ございます。
どうぞご参加くださいませ。

先日高熱を出して臥せていて
熱もなし、咳もなし
だけども鼻水は止まらず~~

鼻水だけでこんなに失敗するとは夢にも思わなかった水曜日と木曜日の失敗
木曜日の男の手料理に至っては
簡単で美味しい親子丼が出来上がって皆様が喜んでくださる顔を想像していた。
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なのに、一口食べたらウン?
私が出汁を多く入れすぎ薄味に!!

でもご参加の皆様はまずいともおっしゃらずただ黙々と~~

それだけではない。

私が火にかけた鍋なのに、これは何の鍋ですか?と
私が置いたことすら忘れたことにすごいショック

疲れがドォッ~~と押し寄せて
やっとたどり着いた家、布団に倒れこみ
食事ものどを通らず
一晩悶々と、いえいえ、うつらうつらと

今日は気を取り直してお医者様に
昨日の事を考えると物忘れ外来が妥当なのだけど

行った先は耳鼻科
そうでなくても聞こえない耳が、ほぼ聞こえない。

優しい先生で、
耳が聞こえないのは、痰や、鼻水が詰まっているから。と

そして整形外科
数か月通って理学療法士さんにお世話になり
随分と動きやすくなっていた腰
体重減少で肉が落ち、激痛が走りだし
予約の取れる限りは通わなくては~~

身体って、あちらこちらに影響しあっているものなのですね。
当たり前だけど。




by rabi-u | 2019-08-30 15:19 | 教室

夏の思い出

今月の教室のテーマは夏の思い出
海に、山に、海外にと出かけられ
楽しい思い出をたくさん作られたことと思います。

そんな中から今月のテーブルは夜空に浮かぶ星たち
大失敗のテーブルだったのだけど一ヶ月ゴリ押ししてしまい
その上、今日のかぼちゃの白玉は大失敗。
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皆様ごめんなさい。

長い間療養生活を送られたIさん
今日の日の為に、体調を整えられ、ご参加くださいましたのに
私はへまばかり、申し訳なくて~~
こんな素敵なお花を~~
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もちろんウーの為に

本来なら私の方からIさんによくここまでご快復されましたね。
と、お祝いの品を差し上げるべきところなのに~~
かえってこちらを気遣ってもらってしまいました。

Iさん、お会いできたこと、お花の事ありがとうございました。

食事の前に皆様に夏の思い出のシーンの食卓を作っていただき
とても素敵にでき、喜び勇んでうつしたのに全部に思わぬ光が入り込み
台無しに
全体写真はまあまあ~~
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でも個々の写真をアップしたかったなぁ~~

素敵で楽しい、色、組み合わせをされたIさん
今はまだ、体力気力が十分ではなくても
まだまだお若い、これからです。
ご無理をなさらない程度で始めてください。
体力も気力もゆっくりと後を追いかけてきてくれることでしょう。

そうなる事を全力で応援いたします。

Fさん、差し入れいただきましたクッキー
食べてからアッ 写真がない。と
美味しかったです。ありがとうございました。



by rabi-u | 2019-08-28 19:57 | 教室

親子丼の写真撮り

またまた切羽詰まって写真撮り

明後日の肥後橋での男の手料理は
先日皆様にアンケートをお願いして、
どのような料理をつくってみたいですか?
の問いかけに
普段よく作る親子丼等というご意見が多く
早速親子丼を献立に組み込み
やっと今日レシピに載せる写真撮り
一人分だと5~6分で出来上がり

鍋に出汁と醤油、酒、みりん、砂糖をチャチャチャと入れて
薄切りの玉ねぎを入れて火にかけ
沸騰してくる間に鶏肉を一口大のそぎ切に
ふっとうして1~2分したら鶏肉を入れ
蓋をして3分
鶏肉に火が通ったら
割りほぐした卵の2/3を入れて菜箸でササッととかき混ぜ蓋をして30秒
残りの卵を入れて半熟になったら
丼によそったご飯の上にかけるだけ。

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美味しい親子丼の出来上がり。

和え物は
インゲンと玉ねぎの胡麻和え
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こちらもあっという間


献立は
親子丼
焼きナスと茗荷の赤だし
インゲンと玉ねぎの胡麻和え
かぼちゃの白玉団子

少し涼しくなったのだけど暑い時期に立てた献立は超簡単!!

当日も美味しく簡単にできる事を切に願っています。
男の手料理にご参加の皆様
お手柔らかに!!






by rabi-u | 2019-08-27 19:18 | 日々のこと
暑かった夏も
もう終わり
二学期の始まった学校も多いですね。

夏に計画していた片付けを
今頃、慌てて〜
風が吹き抜け涼しいから楽ですね。
計画していた一部だけしか出来ないけれど〜

一息の時に戴く物は
ミニトマト
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いろいろな種類のトマトの中で
細長いアイコがお気に入り。

夏の間だけは
ジュースや果物よりトマトが好き

朝夕は少し涼しくなりました。
くれぐれもお身体の調子を崩されませんように!



by rabi-u | 2019-08-26 18:10 | 日々のこと

まだ5ヶ月 baby

夏休みをゆっくりと取り過ぎて
日曜日がずっとお休みで
今日は7人の皆様方と~~
景徳鎮の器は余分があり7人でも、8人でもよいのだけれど
少し狭くなりますね。
そんなこんなで今日の皆様にはご迷惑をおかけいたし申し訳ございませんでした。

前回もお連れくださった望月さんの次男さん
5か月だけど、
ご覧ください。
この愛嬌。そしてムチムチの腕。太もも。
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抱っこしたいのだけど、昨日重たい物を持ちすぎて
腰が痛い。
それに夏バテしてウン十㌔を切る勢いで痩せている。
近しい人は摂食障害レベルだという……腰が折れてしまうかも?

座ったままで抱っこさせてもらった。
思わず食べたくなるほどむっちり,つるつる。
若い盛んな生命と触れ合えることはとても素敵なことですね。

ご機嫌がとても良くて、手を取られることもなく
今日も手早く、美味しくできました。

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by rabi-u | 2019-08-25 19:34 | 教室

素敵なアレンジ花

風の吹き抜ける日でしたね。

家を開け広げてしたことは、もちろん片付け
片付けても片付けても次から次から片付けるところがあり
半分、片付けを遊びとしているのかも?

3階の屋根裏部屋に積み上げてあった各国の代表的な料理とその背景が書かれた辞典
20数年一度も手に取ってない!
見ると楽しいのだけど、たぶんこの本をゆっくりとみる時間は残されていないし、
見てじっくり読んでも、もはや頭にはインプットできない。

思い切って捨てることに~~

そんなこんなにしているときに
Nさんが
こんなに素敵なお花を届けてくださった。
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ウーにと~~

先日、一寸お会いした時にウーが死んだ。と
めそめそというより暗~い顔をしていたので

心配して「元気を出してください」とお尋ねくださり
いつまでも持つように造花にしました。とおっしゃって

素敵な色合いのアレンジ花を~~

Nさん、お気持ちもお花もとてもうれしくいただきます。
お花を見るたびに、
Nさんが励ましてくださったことを思い、立ち直り頑張れると思います。
わざわざお越しいただきありがとうございました。

吉野のIさん
お母様や、お孫様とふれあわれ、
お元気でお過ごしのご様子何よりのことと存じます。
ウーの件ありがとうございました。





by rabi-u | 2019-08-24 20:19 | 日々のこと

富本憲吉展

今日は処暑
暑さが次第に和らぐとされる日
丁度雨模様で涼しかったですね。

涼しいと動くのが楽ですね。

奈良県立美術館で行われている
富本憲吉入門
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行きたいと思っていたけれど、頭は別の方向に向いていて
すっかり忘れていた。
昨日机の整理をしていて見つかったパンフレットに
最終日は9月1日となっていて
慌てて、午後から行ってきました。

バスがとても便利が良くて
歩いて2分ほどのところにあるバス停で乗車。
奈良県庁前まで直通で~~下車して
美術館まで徒歩2分ほど。
3時間ほどで、素晴らしい美術品を堪能して帰ってこれる。
なんてありがたいことでしょう。

駐車場の事を考えると、とても楽。
そして、高齢者は費用も安い。

模様から模様を作らずが信条の富本氏
野に咲く草花、にわかに起こる豪雨等
目をくっつけるようにして見てきました。
生活をきれいに彩る
茶わんや、コップの美しかったこと。
家にある器を全部捨てたくなるほどでした。

丁度、雨、
鹿さんべたつく地面に座っていて、大丈夫なのかしら?
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冷たくて気持ちよいのかしら?

家に帰りついて私のしたことは
もちろんいらないものの処分
良い物の残像があるうちに
これはあまり~~と思うものは処分。

涼しいって、うれしい!!




by rabi-u | 2019-08-23 20:11 | 日々のこと

お元気な皆様と

久し振りに開いた教室に
皆様とてもお元気でご参加
暑い夏を過ごされたとは思えないほど、
さわやかに!
パワフルに!
お越しくださり

話題が豊富で次々と~~

そしてそして、食事の後はパッチワーク
作品も次々と出来、その都度腕を上げられる。

素敵な皆様です。

あっという間に出来上がった料理も美味しくいただき
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田中さんにいただいたスダチを分け合って
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午前の部はお開きに。

田中さんたくさんのスダチをありがとうございました。




by rabi-u | 2019-08-22 20:41 | 教室

明日から教室に

長い長い夏休み

クーラーをはじめいろいろなものが壊れ
いろいろなものとお別れした夏

憂い顔からもそろそろお別れして
元気を出して~~

娘がくれた可愛い熊の弁当箱にお弁当を詰めて
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明日からお越しくださる皆様を笑顔でお迎えしよう。

槻の庭からついてきた夏のポインセチア、ショウジョウ草が
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自宅の庭で我が物顔に咲いている。

時間切れ、ではなくて、やる気切れ、で、片付けはできなかったけれど
畳だけはきれいになりました。
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猫がいなくなったらしたいと思っていた自宅の畳替えも終え
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さあ、気分一新!!

まだ暑い日が続きそうです。
くれぐれも気を付けてお越しくださいませ。


by rabi-u | 2019-08-21 17:10 | 日々のこと