クッキングアトリエ

梅雨の頃の料理＆テーブル

梅雨の頃は

暑い日もあれば少しひんやりとする日もあり

身体にとても負担がかかります。

暑い日でも、少しひんやりとする日でも美味しく食べられる物は

見た目がさわやかで

少し酸味があるもの。

そして、青チソや、鷹の爪などで食中毒を防ぐと

安心して美味しく食べられますね。

今月のレッスンで作った

ゆかり入り卵ご飯の青チソ巻きは

さわやかで色目も綺麗でゆかりや青チソで

食中毒の心配はなく

鶏ささみの梅ソースも色がきれいで、酸味があり食欲は増進

もうそろそろ梅雨明け宣言も出る頃

暑い夏に備えて、しっかり召し上がって体力をつけてくださいませ。

今日も美味しくできました。

暑い中、今日もご参加ありがとうございました。

今日も美味しく、楽しく、午後からはパッチワーク

今日も美味しくできました。

そして、今日は一席キャンセルがあったところに上田さんが入ってくださり

手話が初めての皆様はとても興味深く楽しまれ

又参加してくださいね。と、口々に~~

午後からはパッチワーク

先月習ったバック、内部にちょっとした細工の有るバック

安部さんの作品

とてもお洒落!!

バック、っていくつあっても欲しくなるものですね。

今日、作るものは

毎日洋服に合わせ、出かける場所に合わせ

取り替えられる。

素敵な事ですね!!

「梅雨の季節に」＆ジレ

今日も綺麗においしくできました。

膝の痛みがある中ご参加くださった麓さん、

お大事なさってくださいね。

膝の痛みの話から、マッサージの話に~~

色々な施設がある中、自分に合う場所が見つかると良いですね。

教室にお越しの皆様はとてもお洒落な方が多く

今日お越しの方々もお洒落!!

そんな折、私にもお洒落なジレが届きました。

お近くの岩本さんのご実家は東京

東京にお住いの岩本さんのお母様(美子さん)から

羽織ものが欲しい。と探していたら

とても気に入ったものが有ったのでお揃いで購入したのでどうぞ!!と

素敵なジレが届きました。

これからの季節、ジレはとても重宝ですね。

このお洒落なジレを羽織って、お出かけすると心もウキウキです!!

おしゃれ心、必要な事ですね。

同じ呼び名どおし、おそろいのジレ、ウフフと笑いたくなるくらい嬉しいです。

美子さんありがとうございました。

葛玉、好評です。

今日も美味しくできました。

梅サワーを作るのに使った梅

この梅をくずで丸めた葛玉

好評です。

今日も美味しくできました。

そしてこのレッスンも残り少なくなりました。

明日(17日)の水曜日

18日の木曜日

19日の金曜日

空席がございます。

どうぞご参加くださいませ。

パクチーたっぷり、ヤムウンセン風サラダ

庭に水撒きのついでに摘み取ってきた品々で

先ずは
たっぷり摘み取ってきたパクチーで

春雨にナンプラーとレモンをたっぷり合わせ

パクチーをたっぷり乗せたヤムウンセン風サラダ

三つ葉とミニ人参、ユキノシタの天ぷら

そして青チソたっふりの納豆丼

サボテンの花を見ながら

庭の野菜を一気に食しました。

食べられない物だけれど風船かずらがすくすくと大きくなって

そろそろ支柱を添えなくては~~

蚊がまだ少ないので、庭に出るのが楽しみですね。